Pizza al molde
Pizza al molde adalah pizza yang berasal dari Buenos Aires yang memiliki kerak tebal dan spons.
Ringkasan merujuk ke Pizza al molde — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:183205018- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Argentina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Argentina; Wilayah menurut sumber: Buenos Aires. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pizza al molde adalah pizza yang berasal dari Buenos Aires yang memiliki kerak tebal dan spons. Ini adalah salah satu dari dua gaya utama yang berasal dari kota, bersama pizza a la piedra. Hal ini juga menginspirasi pembuatan gaya lain yang disebut fugazza. Pisang untuk pizza sangat terhidrasi dan mengalami tiga kenaikan. Pizza menggunakan suhu rendah untuk memasak pizza dan hanya membutuhkan beberapa jam istirahat.[WP-83205018]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Argentina. Wilayah menurut sumber: Buenos Aires. Kategori menurut sumber: Pizza. Komponen yang dicatat: Pizza dough, sauce, cheese, toppings.[WP-83205018]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Pizza dough, sauce, cheese, toppings.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pizza al molde is a pizza that originates from Buenos Aires that has a thick and spongy crust. It is one of two major styles that originate from the city, alongside pizza a la piedra. It also inspired the creation of another style called fugazza. The dough for the pizza is very hydrated and undergoes three rises. The pizza uses a low temperature to cook the pizza and requires only a few hours of resting.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-83205018 · Kontributor Wikipedia
Pizza al molde — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366974523, 2026-07-31T04:29:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.