Pljeskavica
Pljeskavica (пљескавица, Rumania: plescavița) adalah hidangan panggang Serbia yang terdiri dari campuran daging babi cincang, daging sapi dan daging domba.
Ringkasan merujuk ke Pljeskavica — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104558645- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Serbia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Serbia; Wilayah menurut sumber: Balkans. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pljeskavica (пљескавица, Rumania: plescavița) adalah hidangan panggang Serbia yang terdiri dari campuran daging babi cincang, daging sapi dan daging domba. Ini adalah salah satu hidangan nasional Serbia serta populer di negara-negara tetangga, seperti Bosnia dan Herzegovina, Kroasia, dan Montenegro. Pljeskavica juga populer sebagai makanan jalanan di negara-negara Eropa Tengah dan Timur, termasuk Rumania, Hongaria, Bulgaria, Makedonia Utara, dan Slovenia. Pljeskavica adalah hidangan utama yang disajikan dengan bawang, kajmak (jamur susu), kacang, kadang ajvar (belah), dan urnebes (salat keju pedas), baik di piring dengan hidangan sampingan, atau dengan lepinja (pasar rata, sebagai jenis hamburger).[WP-4558645]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Serbia. Wilayah menurut sumber: Balkans. Konteks sajian: Main course. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Two or more of beef, lamb, pork, veal; onions, sometimes bread crumbs and lard.[WP-4558645]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Two or more of beef, lamb, pork, veal; onions, sometimes bread crumbs and lard.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-4558645]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pljeskavica (пљескавица, , Romanian: plescavița) is a Serbian grilled dish consisting of a mixture of spiced minced pork, beef and lamb meat. It is one of the national dishes of Serbia as well as being popular in the neighbouring countries, such as Bosnia and Herzegovina, Croatia, and Montenegro. Pljeskavica is also popular street food in countries of the Central and Eastern Europe, including Romania, Hungary, Bulgaria, North Macedonia, and Slovenia. Pljeskavica is a main course served with onions, kajmak (milk cream), beans, sometimes ajvar (relish), and urnebes (spicy cheese salad), either on the plate with side dishes, or with lepinja (flatbread, as a type of hamburger).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4558645 · Kontributor Wikipedia
Pljeskavica — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371714795, 2026-08-28T01:34:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.