Pofercis
Pofercis adalah makanan penutup khas Belanda yang teksturnya mirip dengan pancake dengan nama Belanda poffertjes .
Ringkasan merujuk ke Pofercis — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010000140042- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pofercis adalah makanan penutup khas Belanda yang teksturnya mirip dengan pancake dengan nama Belanda poffertjes . Pancake dibuat dengan pan datar, sedangkan pofercis menggunakan cetakan dengan bentuk bulat cembung. Di Belanda, pofercis biasa disajikan sebagai hidangan selamat datang dan sering dinikmati pada hari-hari spesial seperti festival musim panas, hari libur nasional, hingga Hari Raya Natal. Pofercis terdiri atas bahan tepung, tepung buckwheat, susu, sirup, telur, ragi, garam, mentega, gula. Bahan yang sederhana membuat pofercis dianggap sebagai makanan orang miskin dan disajikan hanya dengan taburan gula halus. Pofercis dimasak dengan bantuan cetakan khusus yang terbuat dari besi tempa atau tembaga yang memiliki lubang-lubang kecil tempat adonan dimasak. Adonan ini dibalikkan dengan garpu khusus yang kecil dan panjang.[WPI-140042]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Pofercis adalah makanan penutup khas Belanda yang teksturnya mirip dengan pancake dengan nama Belanda poffertjes . Pancake dibuat dengan pan datar, sedangkan pofercis menggunakan cetakan dengan bentuk bulat cembung. Di Belanda, pofercis biasa disajikan sebagai hidangan selamat datang dan sering dinikmati pada hari-hari spesial seperti festival musim panas, hari libur nasional, hingga Hari Raya Natal. Pofercis terdiri atas bahan tepung, tepung buckwheat, susu, sirup, telur, ragi, garam, mentega, gula. Bahan yang sederhana membuat pofercis dianggap sebagai makanan orang miskin dan disajikan hanya dengan taburan gula halus. Pofercis dimasak dengan bantuan cetakan khusus yang terbuat dari besi tempa atau tembaga yang memiliki lubang-lubang kecil tempat adonan dimasak. Adonan ini dibalikkan dengan garpu khusus yang kecil dan panjang.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-140042 · Kontributor Wikipedia
Pofercis — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Bahan dan cara memasak; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30071245, 2026-10-14T07:33:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.