Poke (hidangan Hawaii)
Poke (dalam bahasa Hawaii berarti "mengiris" atau "potongan melintang menjadi beberapa bagian"; terkadang ditulis Poké untuk membantu pelafalan, juga disebut Poké Bowl) adalah ikan mentah potong dadu yang disajikan sebagai hidangan pembuka atau utama.
Ringkasan merujuk ke Poke (hidangan Hawaii) — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010003109608- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Poke (dalam bahasa Hawaii berarti "mengiris" atau "potongan melintang menjadi beberapa bagian"; terkadang ditulis Poké untuk membantu pelafalan, juga disebut Poké Bowl) adalah ikan mentah potong dadu yang disajikan sebagai hidangan pembuka atau utama. Masakan ini merupakan salah satu hidangan pokok asli Hawaii. Bentuk tradisionalnya berupa haku (cakalang) dan he'e (gurita). Poke he'e (gurita) biasanya disebut tako poke dalam bahasa Jepang, kecuali di pulau Ni'ihau dimana bahasa Hawaii digunakan. Poke ahi yang terkenal terbuat dari madidihang. Hidangan kreasi juga menambahkan salmon mentah atau kerang-kerangan sebagai bahan utama yang disajikan mentah dengan bumbu poke dasar.[WPI-3109608]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Poke (dalam bahasa Hawaii berarti "mengiris" atau "potongan melintang menjadi beberapa bagian"; terkadang ditulis Poké untuk membantu pelafalan, juga disebut Poké Bowl) adalah ikan mentah potong dadu yang disajikan sebagai hidangan pembuka atau utama. Masakan ini merupakan salah satu hidangan pokok asli Hawaii. Bentuk tradisionalnya berupa haku (cakalang) dan he'e (gurita). Poke he'e (gurita) biasanya disebut tako poke dalam bahasa Jepang, kecuali di pulau Ni'ihau dimana bahasa Hawaii digunakan. Poke ahi yang terkenal terbuat dari madidihang. Hidangan kreasi juga menambahkan salmon mentah atau kerang-kerangan sebagai bahan utama yang disajikan mentah dengan bumbu poke dasar.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-3109608 · Kontributor Wikipedia
Poke (hidangan Hawaii) — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27849169, 2025-09-18T11:13:33Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.