Pollada peruana
Chicken adalah makanan tradisional Peru, dan merupakan salah satu hidangan yang paling terkenal dalam gastronomi Peru.
Ringkasan merujuk ke Pollada peruana — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: Pollada bailable, pollada pro-salud, pollada pro-actividad.
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030007225310- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chicken adalah makanan tradisional Peru, dan merupakan salah satu hidangan yang paling terkenal dalam gastronomi Peru. Ini adalah kebiasaan kuliner yang biasanya disiapkan untuk menerima keuntungan yang membantu kebutuhan tertentu. Persiapan terdiri dari bawang putih kuning, bawang putih dan rempah-rempah di mana potongan ayam dicelupkan dan kemudian digoreng dalam minyak yang banyak. Mereka disertai dengan kentang dan coklat yang dimasak, salad wortel dan wortel dan berbagai saus bawang putih, seperti krim huacatay atau rocoto.[WPS-7225310]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Pollo, patatas, crema de huacatay, rocoto molido, aceite.[WPS-7225310]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Pollo, patatas, crema de huacatay, rocoto molido, aceite.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La pollada es una comida tradicional del Perú, y forma uno de los platos más conocidos dentro de la gastronomía peruana. Es una costumbre culinaria que suele ser preparada para recibir a cambio una ganancia que ayude en una necesidad en particular. La preparación consiste en aliño de ají amarillo, ají panca y especias donde se maceran piezas de pollo para luego ser fritas en abundante aceite. Se acompañan de papas y choclos cocidos, ensalada de col y zanahoria y diversas salsas de ají, como la crema de huacatay o de rocoto.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-7225310 · Kontributor Wikipedia
Pollada peruana — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Descripción; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 172733543, 2026-03-29T17:20:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.