Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Meksiko

Pozole

Pozole (dari ) adalah sup atau rebus tradisional dari masakan Meksiko.

Ringkasan merujuk ke Pozole — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Pozole
Gambar Pozole dari Wikimedia Commons. T.Tseng · CC BY 2.0 · T.Tseng

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:100882004
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Meksiko
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Mexico; Wilayah menurut sumber: Central Mexico. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Pozole (dari ) adalah sup atau rebus tradisional dari masakan Meksiko. Hal ini dibuat dari hominy dengan daging (biasanya ayam atau daging babi), dan dapat dimasak dan dihiasi dengan salad atau kubis yang disapu, lada, bawang, bawang putih, radish, alpukat, salsa atau limes. Dikenal di Mesoamerika sejak era pra-Columbian, rebus ini umum di Meksiko dan negara-negara tetangga, disajikan baik sebagai makanan sehari-hari maupun sebagai hidangan perayaan.[WP-882004]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Mexico. Wilayah menurut sumber: Central Mexico. Kategori menurut sumber: Soup. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Hominy, meat (usually pork or chicken), chile peppers, seasonings. Catatan variasi: Blanco, Verde, Rojo.[WP-882004]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Hominy, meat (usually pork or chicken), chile peppers, seasonings.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Satu nama, beragam versi

    Variasi menurut sumber (istilah asli): Blanco, Verde, Rojo.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Pozole (; from ) is a traditional soup or stew from Mexican cuisine. It is made from hominy with meat (typically chicken or pork), and can be seasoned and garnished with shredded lettuce or cabbage, chili peppers, onion, garlic, radishes, avocado, salsa or limes. Known in Mesoamerica since the pre-Columbian era, the stew is common across Mexico and neighboring countries, served both as a day-to-day meal and as a festive dish.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-882004 · Kontributor Wikipedia

      Pozole — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1361153294, 2026-06-26T00:50:33Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.