Prego (Portuguese sandwich)
Progo, juga dikenal sebagai bitoque do prego, disebut prego no prato ketika disajikan sebagai hidangan atau prego no pão ketika disajikan seperti sandwich, adalah hidangan khas Portugis.
Ringkasan merujuk ke Prego (Portuguese sandwich) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:174696197- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Portugal
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Sintra; Wilayah menurut sumber: Lisbon; Negara menurut sumber: Portugal; Tradisi terkait: Portuguese cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Progo, juga dikenal sebagai bitoque do prego, disebut prego no prato ketika disajikan sebagai hidangan atau prego no pão ketika disajikan seperti sandwich, adalah hidangan khas Portugis. Ini terdiri dari roti kecil daging sapi yang biasanya disajikan sebagai hidangan mandiri atau sandwich, kadang-kadang di bolo do caco. Progo adalah hidangan Portugis yang umum dan dapat dimakan dengan roti atau sebagai hidangan mandiri. Biasanya, ia disiapkan dengan mustard atau saus pedas, seperti barbecue. Ketika disajikan sebagai hidangan, ia cenderung dipasangkan dengan kentang goreng, beras, telur, dan salad. Kadang-kadang, bisa mengandung ham antara daging sapi dan telur. Komposisi bervariasi; namun, semua varietas mengandung daging sapi, atau kadang-kadang daging babi, steak, dan beberapa hidangan sampingan. Ketika dibuat dengan daging babi, biasanya bitoque do porco (daging babi bertelur Portugis) digunakan.[WP-74696197]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Sintra. Wilayah menurut sumber: Lisbon. Negara menurut sumber: Portugal. Tradisi terkait: Portuguese cuisine. Komponen yang dicatat: Beef steak.[WP-74696197]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Beef steak.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
The prego, also known as bitoque do prego, called prego no prato when served as a dish or prego no pão when served as a sandwich, is a typical Portuguese dish. It consists of a small beef patty which is normally served as a standalone dish or a sandwich, sometimes on a bolo do caco. The prego is a common Portuguese dish and can be eaten on bread or as a standalone dish. Normally, it is prepared with mustard or a spicy, barbecue-like sauce. When served as a dish, it tends to be paired with french fries, rice, egg, and salad. Sometimes, it can contain ham between the beef and the egg. The composition varies; however, all varieties contain a beef, or occasionally pork, steak and some side dishes. When made with pork, usually a bitoque do porco (Portuguese egged pork) is used. From the beginning of the 2000s, many people begun to avoid this dish out of fear for infected meat due to mad cow disease.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-74696197 · Kontributor Wikipedia
Prego (Portuguese sandwich) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Composition; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376157268, 2026-09-22T12:09:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.