Proben
Proben atau proven, kadang-kadang juga disebut "chick proben", adalah jenis makanan jalanan yang populer di beberapa wilayah Filipina.
Ringkasan merujuk ke Proben — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Proven
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:124757016- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines; Wilayah menurut sumber: Cagayan de Oro, Northern Mindanao. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Proben atau proven, kadang-kadang juga disebut "chick proben", adalah jenis makanan jalanan yang populer di beberapa wilayah Filipina. Ini pada dasarnya terdiri dari proventriculus ayam (semenjadi, berasal dari namanya), dimasukan dalam jagung atau tepung, dan goreng. Ia disajikan dalam kantong kecil penuh cuka, atau diselubungi pada batang bambu untuk dimasukan dalam cuka dan bawang tepat sebelum dimakan.[WP-24757016]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Philippines. Wilayah menurut sumber: Cagayan de Oro, Northern Mindanao. Penyajian: Hot, warm. Komponen yang dicatat: Chicken offal, cornstarch.[WP-24757016]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Chicken offal, cornstarch.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Proben or proven, sometimes also called "chicken proben", is a type of street food popular in some regions of the Philippines. It consists essentially of the proventriculus of a chicken (thus, the derivation of its name), dipped in cornstarch or flour, and deep-fried. It is served either in a small bagful of vinegar, or skewered on bamboo sticks to be dipped in the vinegar and onion just before it is eaten.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-24757016 · Kontributor Wikipedia
Proben — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371145914, 2026-08-24T21:31:16Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.