Pulot tartal
Pulot Tartal, pulut tai tai atau pulut tekan adalah pencuci mulut beras glutinous Nyonya.
Ringkasan merujuk ke Pulot tartal — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:108560376- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pulot Tartal, pulut tai tai atau pulut tekan adalah pencuci mulut beras glutinous Nyonya. Berasal dari Melaka, Malaysia, juga biasa disajikan di negara bagian lain di negara bagian ini juga. Nasi glitiner (pulut) dimasak dalam susu kelapa. Nasi kemudian diwarnai biru dengan bunga telang (Clitoria ternatea). Biasanya disajikan dengan kaya sebagai pencelupan.[WP-8560376]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Dessert; snack. Penyajian: Room temperature. Komponen yang dicatat: Glutinous rice steamed in coconut milk, then dyed with bunga telang.[WP-8560376]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Glutinous rice steamed in coconut milk, then dyed with bunga telang.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pulot Tartal, pulut tai tai or pulut tekan is a Nyonya glutinous rice dessert. Originating from Melaka, Malaysia, it is also commonly served in other states in the country as well. Glutinous rice (pulut) is steamed in coconut milk. The rice is then dyed blue with bunga telang (Clitoria ternatea). It is usually served with kaya as a dipping.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-8560376 · Kontributor Wikipedia
Pulot tartal — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1354739601, 2026-05-18T01:17:24Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.