Punjena paprika
Punjena paprika (dalam bahasa Serbia, Bosnia dan Kroasia), polneti piperki (dalam bahasa Makedonia), plnená paprika (bahasa Slovakia) atau töltött paprika (di bahasa Hungaria) adalah piring yang diisi dengan campuran daging cincang dan beras dalam…
Ringkasan merujuk ke Punjena paprika — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030004309713- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Punjena paprika (dalam bahasa Serbia, Bosnia dan Kroasia), polneti piperki (dalam bahasa Makedonia), plnená paprika (bahasa Slovakia) atau töltött paprika (di bahasa Hungaria) adalah piring yang diisi dengan campuran daging cincang dan beras dalam saus tomat. Hal ini populer di Hungaria, Slowakia, Serbia, Bosnia, Kroasia, Slovenia dan Montenegro. Ada banyak varian dari hidangan di seluruh Balkan. Daging, biasanya sapi cincang (babi dan sapi di Kroasia dan Slovenia), dicampur dengan telur, beras, bawang dalam dadu, garam, herbal dan rempah-rempah seperti bawang putih, cabai hitam, cabai, parsel atau rosemary. Penuhnya kadang-kadang mengandung semak, daging campuran atau cabe. Tulang dari lada diambil dan dicuci, biji-bijian diambil dan diisi dengan campuran daging. Mereka dimasukkan ke dalam panci besar (dengan lubang ke atas) dan ditutupi dengan air. Tambahkan bumbu seperti daun laurel atau biji-bijian lada dan sayuran lain seperti celery, cabbage dan bawang putih.[WPS-4309713]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El punjena paprika (en serbio, bosnio y croata), polneti piperki (en macedonio), plnená paprika (en eslovaco) o töltött paprika (en húngaro) es un plato de pimientos rellenos con una mezcla de carne picada y arroz en salsa de tomate. Es popular en Hungría, Eslovaquia, Serbia, Bosnia, Croacia, Eslovenia y Montenegro. Existen muchas variantes del plato a lo largo de los Balcanes. La carne, normalmente ternera picada (cerdo y ternera en Croacia y Eslovenia), se mezcla con huevo, arroz, cebolla en dados, sal, hierbas y especias tales como el ajo, la pimienta negra molida, el pimentón, el perejil o el romero. El relleno puede contener a veces setas, carnes mixtas o repollo. Se retira el tallo de los pimientos y se lavan, retirando las semillas y rellenando con la mezcla de carne. Se ponen en una olla grande (con las aberturas hacia arriba) y se cubren con agua. Se añaden especias como hojas de laurel o granos de pimienta y opcionalmente otras verduras como apio, repollo y una cebolla entera.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-4309713 · Kontributor Wikipedia
Punjena paprika — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Descripción; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 162716855, 2024-09-28T16:58:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.