Purée de taro
Taro (atau) adalah makanan penutup tradisional dari Fujian, provinsi tenggara China.
Ringkasan merujuk ke Purée de taro — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Yùní (芋泥), yùróng (芋茸)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020009628533- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Fujian (Chine). Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Taro (atau) adalah makanan penutup tradisional dari Fujian, provinsi tenggara China. Taro yang dimasak dan dikurangi menjadi purée dicampur dengan gula dan larva. Semuanya bisa dibumbui dengan bunga osmanthus. Mereka membuat makanan ini dengan buah jujube, ceri, biji kurga, dan kurga lilin. Persiapan dari taro ini adalah bagian dari tradisi di daerah pesisir Fujian timur: rasa manis ini sering ditemukan di pesta-pesta tradisional di daerah ini. Puree ini juga dicampur dengan teh hijau di Cina, untuk membuat fobing Lücha. Kue taro dan teh hijau, di sekitarnya biji sesame. Di Hawaii, mortir digunakan untuk menghancurkan akar taro. Kemudian, mereka menambahkan buah-buahan, sehingga membuat dessert yang manis dan pait. Di Jepang, ini bisa digunakan untuk mengisi daifuku.[WPF-9628533]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Fujian (Chine). Komponen yang dicatat: Taro, saindoux, sucre.[WPF-9628533]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Taro, saindoux, sucre.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
La purée de taro ( ou ) est un dessert traditionnel de la cuisine du Fujian, province du Sud-Est de la Chine. Le taro cuit et réduit en purée est mélangé à du sucre et du saindoux. Le tout peut être parfumé de fleurs d'osmanthus. On garnit ce dessert de jujubes, de cerises, de graines de courge et de courge cireuse confite. La préparation de cette purée de taro fait partie des traditions des régions côtières de l'est du Fujian : cette douceur figure souvent dans les banquets des fêtes traditionnelles de cette région. Cette purée est également mélangée en Chine avec du thé vert, pour faire les Lücha fobing. Des gâteaux au taro et thé vert, entourés de graines de sésame. À Hawaï, on utilise un mortier pour écraser les racines du taro. Puis, on ajoute des fruits, confectionnant ainsi un dessert à la fois amer et sucré. Au Japon, cette purée peut servir à farcir des daifuku.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-9628533 · Kontributor Wikipedia
Purée de taro — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 189217858, 2021-12-25T15:27:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.