Pusô
Pusô atau tamu, kadang-kadang dikenal dalam bahasa Inggris Filipina sebagai "nasi gantung", adalah kue nasi Filipina yang dibuat dengan memasak nasi dalam kantong yang terbuat dari daun sawit.
Ringkasan merujuk ke Pusô — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: hanging rice, poso, pusó, langbay, lambay, linambay, bugnóy, patupat, katumpat, piyoso, pyiusopusu, sinambong, ta’mu, temu, tamu, tam-o
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:154267751- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pusô atau tamu, kadang-kadang dikenal dalam bahasa Inggris Filipina sebagai "nasi gantung", adalah kue nasi Filipina yang dibuat dengan memasak nasi dalam kantong yang terbuat dari daun sawit. Hal ini paling umum ditemukan dalam bentuk oktahedral, berlian, atau persegi panjang, tetapi juga dapat datang dalam berbagai bentuk kompleks lainnya yang terlempar rumit. Hal ini dikenal dengan banyak nama yang berbeda di seluruh Filipina dengan berbagai variasi, tetapi biasanya dikaitkan dengan budaya makanan jalanan orang-orang Visayan dan Moro. Pusô mengacu pada cara memasak dan menyajikan beras pada daun tenun, dan dengan demikian tidak mengacu pada resep tertentu. Sebenarnya, bisa merujuk pada banyak cara yang berbeda untuk menyiapkan beras, mulai dari sederhana, hingga gurih atau manis. Namun, semua itu adalah kantong tenun di mana beras ditanam di dalamnya dan dimasak dengan cara mendidih.[WP-54267751]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Main course. Negara menurut sumber: Philippines. Penyajian: Hot or room temperature. Komponen yang dicatat: Rice cooked inside of pouch made from woven young palm leaves.[WP-54267751]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice cooked inside of pouch made from woven young palm leaves.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pusô or tamu, sometimes known in Philippine English as "hanging rice", is a Filipino rice cake made by boiling rice in a woven pouch of palm leaves. It is most commonly found in octahedral, diamond, or rectangular shapes, but it can also come in various other intricately woven complex forms. It is known under many different names throughout the Philippines with numerous variations, but it is usually associated with the street food cultures of the Visayan and Moro peoples. Pusô refers to the way of cooking and serving rice on woven leaves, and thus does not refer to a specific recipe. It can actually refer to many different ways of preparing rice, ranging from plain, to savory or sweet. Regardless, all of them are woven pouches where rice is poured inside and cooked by boiling.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-54267751 · Kontributor Wikipedia
Pusô — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1362478952, 2026-07-04T05:41:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.