Puttu
Puttu (പുട്ട്; புட்டு; (diucapkan ), juga disebut pittu පිට්ටු) adalah hidangan asli Sri Lanka dan negara bagian Kerala, Tamil Nadu, dan sebagian Karnataka di India Selatan.
Ringkasan merujuk ke Puttu — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103299775- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- IndiaSri Lanka
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Madurai, Tamil nadu, India; Wilayah menurut sumber: Keralam,Tamil Nadu, Northern Province & Eastern Province of Sri Lanka. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Puttu (പുട്ട്; புட்டு; (diucapkan ), juga disebut pittu පිට්ටු) adalah hidangan asli Sri Lanka dan negara bagian Kerala, Tamil Nadu, dan sebagian Karnataka di India Selatan. Puttu berarti "dibagi" dalam bahasa Tamil dan Malayalam. Hidangan ini terbuat dari beras yang giling berbentuk silinder dadn dikukus yang dilapisi dengan serutan kelapa, terkadang dengan isian manis atau gurih di dalamnya. Puttu biasanya merupakan hidangan sarapan yang disajikan panas dengan lauk manis seperti gula merah atau pisang, atau gurih dengan chana masala, chutney, ''rasam, atau kari daging.[WPI-4014890]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Madurai, Tamil nadu, India. Wilayah menurut sumber: Keralam,Tamil Nadu, Northern Province & Eastern Province of Sri Lanka. Konteks sajian: Breakfast. Komponen yang dicatat: Rice flour, coconut, salt.[WP-3299775]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice flour, coconut, salt.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Puttu or Pittu (; ; ; ) is a dish native to the South Indian states of Kerala and Tamil Nadu. It is also native to Sri Lanka in the regions of Jaffna, Trincomalee, Batticaloa,Ampara and Negombo, Puttalam. It is a famous breakfast dish among Sri Lankan Tamils. It is made of steamed cylinders of ground rice layered with coconut shavings, sometimes with a sweet or savory filling on the inside. Puttu is typically a breakfast dish served hot with either sweet side dishes such as palm sugar or banana, or savoury side dishes such as chana masala, chutney, rasam, or meat curries.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3299775 · Kontributor Wikipedia
Puttu — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376785270, 2026-09-26T05:27:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4014890 · Kontributor Wikipedia
Puttu — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 25749456, 2024-05-24T02:39:20Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.