Qarymutah
Qarymutah atau qrymutah (dalam bahasa Arab, القريموطة atau القريميطة) adalah hidangan populer yang sedikit dikenal dari daerah pedesaan di Suriah tengah, sepenuhnya vegetarian, terdiri dari campuran bulgur dengan sayuran dan bumbu yang dibungkus…
Ringkasan merujuk ke Qarymutah — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: qrmuta, krmouta, qirymutuh
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:168304742- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Suriah
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Syria; Wilayah menurut sumber: Salamiyah. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Qarymutah atau qrymutah (dalam bahasa Arab, القريموطة atau القريميطة) adalah hidangan populer yang sedikit dikenal dari daerah pedesaan di Suriah tengah, sepenuhnya vegetarian, terdiri dari campuran bulgur dengan sayuran dan bumbu yang dibungkus dengan daun anggur. Beberapa orang di Salamiyah, tempat hidangan ini berasal, mengatakan bahwa namanya berasal dari masa pemerintahan Qarmatians. Sebelumnya dikenal sebagai "makanan orang miskin" (أكلة الفقراء). Tergantung pada tempatnya, itu juga bisa dikenal sebagai farifa (الفَريفيرة), muqrita (المقَيريطة) atau mniqiah (المنيقريعة).[WP-68304742]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Syria. Wilayah menurut sumber: Salamiyah. Komponen yang dicatat: bulgur, onion, grape leaves, parsley, cucumber, lemon juice, olive oil.[WP-68304742]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): bulgur, onion, grape leaves, parsley, cucumber, lemon juice, olive oil.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Qarymutah or qrymutah (in Arabic, القريموطة or القريميطة) is a little-known popular dish from rural areas of central Syria, totally vegetarian, consisting of a mixture of bulgur with vegetables and seasonings wrapped in grape leaf. Some people in Salamiyah, where this dish originates from, say that its name comes from the time when the Qarmatians ruled. It was formerly known as "poor man's food" (أكلة الفقراء). Depending on the place, it may also be known as farifa (الفَريفيرة), muqrita (المقَيريطة) or mniqiah (المنيقريعة).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-68304742 · Kontributor Wikipedia
Qarymutah — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1326826500, 2025-12-11T02:57:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.