Rag pudding
Rag puding adalah hidangan gurih yang terdiri dari daging cincang dan bawang dibungkus dalam kue suet, yang kemudian dimasak dalam kain keju.
Ringkasan merujuk ke Rag pudding — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:108717826- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: England; Wilayah menurut sumber: Greater Manchester. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Rag puding adalah hidangan gurih yang terdiri dari daging cincang dan bawang dibungkus dalam kue suet, yang kemudian dimasak dalam kain keju. Dilengkapi di Oldham, hidangan ini juga populer di Bury dan Rochdale, dan dimakan di seluruh wilayah Greater Manchester. Pudding rag berasal dari awal keramik dan plastik kantong didih dalam masakan, dan jadi kain kain katun atau muslin yang umum di Oldham digunakan dalam persiapan hidangan selama abad ke-19. Puing rag mirip dalam komposisi dan persiapan dengan steak dan puding ginjal, dan dapat dibeli dari toko daging lokal tradisional di Lancashire.[WP-8717826]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: England. Wilayah menurut sumber: Greater Manchester. Konteks sajian: Main course. Kategori menurut sumber: Savoury pudding. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Minced meat, onions, suet pastry.[WP-8717826]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Minced meat, onions, suet pastry.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Rag pudding is a savoury dish consisting of minced meat and onions wrapped in a suet pastry, which is then cooked in a cheesecloth. Invented in Oldham, the dish is also popular in Bury and Rochdale, and is eaten across the Greater Manchester area. Rag pudding pre-dates ceramic basins and plastic boiling bags in cookery, and so the cotton or muslin rag cloths common in Oldham were used in the dish's preparation during the 19th century. Rag pudding is similar in composition and preparation to steak and kidney pudding, and may be purchased from traditional local butcher's shops in Lancashire.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-8717826 · Kontributor Wikipedia
Rag pudding — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1319067869, 2025-10-27T16:40:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.