Rajma
Rājmā (राजमा, राजमा, راجما), yang juga dikenal sebagai rajmah, rāzmā, atau lal lobia, adalah hidangan vegetarian yang berasal dari anak benua India, terdiri dari kacang merah dalam kuah kental yang dibumbui dengan berbagai rempah India, dan biasanya…
Ringkasan merujuk ke Rajma — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Razma, Laal Lobia, राजमा, راجما
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:114320469- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- IndiaNepalPakistan
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indian subcontinent; Wilayah menurut sumber: India, Nepal and Pakistan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Rājmā (राजमा, राजमा, راجما), yang juga dikenal sebagai rajmah, rāzmā, atau lal lobia, adalah hidangan vegetarian yang berasal dari anak benua India, terdiri dari kacang merah dalam kuah kental yang dibumbui dengan berbagai rempah India, dan biasanya disajikan bersama nasi. Hidangan ini merupakan bagian dari pola makan sehari-hari di India Utara, Nepal, dan provinsi Punjab di Pakistan. Hidangan ini berkembang setelah kacang merah dibawa ke anak benua India dari Meksiko. Rajma Chawal merupakan sajian kacang merah yang disajikan dengan nasi rebus.[WPI-4638316]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indian subcontinent. Wilayah menurut sumber: India, Nepal and Pakistan. Komponen yang dicatat: Kidney beans.[WP-14320469]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Kidney beans.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Rājmā is a vegetarian dish, originating from the Indian subcontinent, consisting of red kidney beans in a thick gravy with many Indian whole spices, and is usually served over rice, in a meal called Rajma Chawal. It is part of the regular diet in Northern India, Nepal, and Punjab province of Pakistan. The dish developed after the red kidney bean was brought to the Indian subcontinent from Mexico.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-14320469 · Kontributor Wikipedia
Rajma — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378750821, 2026-10-06T00:55:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4638316 · Kontributor Wikipedia
Rajma — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28689377, 2025-12-11T22:09:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.