Ranch dressing
Ranch dressing adalah salad Amerika yang gurih dan krim yang biasanya dibuat dari susu mentega, garam, bawang putih, bawang, lada hitam, dan ramuan (biasanya chives, persil dan dill), dicampur menjadi saus berdasarkan mayonesa atau emulsi minyak lainnya.
Ringkasan merujuk ke Ranch dressing — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100425059- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Alaska, United States; Tradisi terkait: American cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ranch dressing adalah salad Amerika yang gurih dan krim yang biasanya dibuat dari susu mentega, garam, bawang putih, bawang, lada hitam, dan ramuan (biasanya chives, persil dan dill), dicampur menjadi saus berdasarkan mayonesa atau emulsi minyak lainnya. Krim asam dan yogurt kadang-kadang digunakan sebagai tambahan atau sebagai pengganti susu mentega dan mayones. Ranch telah menjadi salad dressing terlaris di Amerika Serikat sejak 1992, ketika ia mengalahkan salad dressing Italia. Hal ini juga populer di Amerika Serikat dan Kanada sebagai hidangan, dan sebagai rasa untuk kentang dan makanan lainnya. Pada tahun 2017, 40% orang Amerika menyebut ranch sebagai obat pendingin favorit mereka, menurut sebuah studi oleh Association for Dressings and Sauces. Nama ini berasal dari Hidden Valley Ranch, restoran yang pertama kali mempopulerkan resep, yang menyebabkan litigasi merek dagang atas penggunaan istilah "ranch" untuk menggambarkan gaya makanan.[WP-425059]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Alaska, United States. Tradisi terkait: American cuisine. Kategori menurut sumber: Salad dressing or dip. Komponen yang dicatat: Mayonnaise; sour cream; buttermilk; salt; black pepper; garlic; onion; chives; parsley; dill.[WP-425059]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Mayonnaise; sour cream; buttermilk; salt; black pepper; garlic; onion; chives; parsley; dill.
- Mayones komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-425059]
- Susu mentega komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-425059]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Ranch dressing is a savory, creamy American salad dressing usually made from buttermilk, salt, garlic, onion, black pepper, and herbs (commonly chives, parsley and dill), mixed into a sauce based on mayonnaise or another oil emulsion. Sour cream and yogurt are sometimes used in addition to, or as a substitute for, buttermilk and mayonnaise. Ranch has been the best-selling salad dressing in the United States since 1992, when it overtook Italian dressing. It is also popular in the United States and Canada as a dip, and as a flavoring for potato chips and other foods. In 2017, 40% of Americans named ranch as their favorite dressing, according to a study by the Association for Dressings and Sauces. The name is a generic derivation from Hidden Valley Ranch, the restaurant which first popularized the recipe, leading to trademark litigation over use of the term "ranch" to describe food styles.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-425059 · Kontributor Wikipedia
Ranch dressing — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379277807, 2026-10-09T00:43:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.