Raspeball
Potetball (juga dikenal sebagai ball, klubb, kumle, komle, komla, kompe, raspeball) adalah kue kentang tradisional Norwegia.
Ringkasan merujuk ke Raspeball — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Ball, raspeball, klubb, kumle, komle, kompe, potetball
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:112580094- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Norwegia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Norway. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Potetball (juga dikenal sebagai ball, klubb, kumle, komle, komla, kompe, raspeball) adalah kue kentang tradisional Norwegia. Hidangan Jerman yang serupa disebut Kartoffelklöße. Bahan utama adalah kentang yang dipel, yang digaruk atau dihancurkan dan dicampur dengan tepung, biasanya cebong atau gandum, untuk membuat bola tetap bersama. Tergantung pada proporsi pulpa kentang dan jenis tepung yang berbeda, produk akan memiliki rasa dan tekstur yang berbeda. Hidangan ini lebih umum di wilayah selatan (Sørlandet) di mana kompe adalah nama yang paling umum, wilayah barat (Vestlandet) di tempat istilah raspeball, komle, komla, dan potetball paling banyak digunakan dan wilayah tengah (Trøndelag) di mana hampir selalu disebut klubb. Di Vestlandet, hidangan ini biasanya dikonsumsi pada hari Kamis, ketika sering muncul sebagai "hidangan hari" di kafe dan restoran yang mengkhususkan diri dalam masakan lokal, yang umumnya dikenal sebagai komle-torsdag.[WP-12580094]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Norway. Komponen yang dicatat: Potatoes, flour, butter, meat.[WP-12580094]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Potatoes, flour, butter, meat.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Potetball (also known as ball, klubb, kumle, komle, komla, kompe, raspeball) is a traditional Norwegian potato dumpling. A similar German dish is called Kartoffelklöße. The main ingredient is peeled potatoes, which are grated or ground up and mixed with flour, usually barley or wheat, to make the balls stick together. Depending on the proportion of potato pulp and different types of flour, the product will have a different taste and texture. The dish is more common in the southern region (Sørlandet) where kompe is the most common name, western region (Vestlandet) where the terms raspeball, komle, komla, and potetball are the most used and middle region (Trøndelag) where it is nearly always called klubb. In Vestlandet, this dish is traditionally consumed on Thursdays, when it often makes an appearance as "dish of the day" at cafes and restaurants specializing in local cuisine, commonly known as komle-torsdag.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-12580094 · Kontributor Wikipedia
Raspeball — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1349971919, 2026-04-19T18:32:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.