Rellenitos de plátano
Rellenitos de plátano adalah hidangan dari pisang yang diseduh manis yang diisi dengan campuran kacang goreng, cokelat, dan kayu manis.
Ringkasan merujuk ke Rellenitos de plátano — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:143742359- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Rellenitos de plátano adalah hidangan dari pisang yang diseduh manis yang diisi dengan campuran kacang goreng, cokelat, dan kayu manis. Bola berbentuk telur yang disusun dipanggang, dan kemudian disajikan dengan baik gula bubuk atau madu di atas. Ini adalah makanan penutup yang umum dan sangat populer di masakan Guatemala. Untuk membuat rellenitos, pisang dipotong menjadi potongan-potongan ukuran sedang dan dimasak dengan kayu manis sampai lembut. Setelah lembut, biasanya setelah sekitar sepuluh menit waktu memasak mereka dikeluarkan, dipasangkan menjadi pasta dan disisihkan untuk mendinginkan. Pasta kemudian dibentuk menjadi tortilla tebal kecil dengan tangan, meninggalkan pusat teriris menyerupai mangkuk kecil. Mangkuk kemudian diisi dengan campuran kacang goreng hitam, cokelat dan kayu manis. Penuhnya sendiri dibuat dengan mencairkan cokelat Guatemala atau Maya dalam air dan kemudian menambahkan kacang goreng dan kayu manis.[WP-43742359]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Rellenitos de plátano is a dish of sweet mashed plantains stuffed with a mixture of refried beans, chocolate, and cinnamon. The assembled egg-shaped balls are deep-fried, and then served with either powdered sugar or honey on top. It is a common and very popular dessert in the cuisine of Guatemala. To prepare rellenitos, plantains are cut into medium-sized pieces and boiled with cinnamon until tender. Once they are tender, normally after about ten minutes of cooking time they are removed, mashed into a paste and set aside to cool. The paste is then formed into a small thick tortilla by hand, leaving the center indented resembling a small bowl. The bowl is then filled with a mixture of black refried beans, chocolate and cinnamon. The filling itself is made by melting Guatemalan or Maya chocolate in water and then adding refried beans and cinnamon.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-43742359 · Kontributor Wikipedia
Rellenitos de plátano — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1326765766, 2025-12-10T19:27:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.