Rissoles de Coucy
Rissoles de Coucy atau rissoles laonnoises (rissoles ed Couchi dalam picard) adalah sebuah toko kue yang merupakan salah satu keahlian regional di Picardy.
Ringkasan merujuk ke Rissoles de Coucy — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Rissoles laonnoises
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020007382666- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Coucy, Laon. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Rissoles de Coucy atau rissoles laonnoises (rissoles ed Couchi dalam picard) adalah sebuah toko kue yang merupakan salah satu keahlian regional di Picardy. Biasanya, ini adalah jaket yang terbuat dari tepung berdaun dan diisi dengan daging babi dan sapi, ditambah bawang putih, bawang putih, dan herba wangi. Di Laonnois ada varian yang berisi ikan-ikan air tawar. Risoles Coucy biasanya dilengkapi dengan salad dan juga bisa menjadi hidangan utama, jika ditambah keju.[WPF-7382666]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Coucy, Laon. Konteks sajian: Entrée. Penyajian: Chaude. Komponen yang dicatat: Pâte feuilletée, viandes de porc et de veau hachées, oignons et ail émincés, herbes, sel et poivre. Catatan variasi: Aux poissons d'eau douce, en remplacement de la viande.[WPF-7382666]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Pâte feuilletée, viandes de porc et de veau hachées, oignons et ail émincés, herbes, sel et poivre.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Aux poissons d'eau douce, en remplacement de la viande.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Les rissoles de Coucy ou rissoles laonnoises (rissoles ed Couchi en picard) sont une charcuterie pâtissière constituant une entrée, spécialité régionale de Picardie. Il s'agit typiquement d'un chausson de pâte feuilletée garni d'un hachis de viandes de porc et de veau, assaisonné d'ail, d'oignons ainsi que d'herbes aromatiques. En Laonnois existe une variante garnie d'un hachis de poissons d'eau douce. Les rissoles de Coucy sont généralement accompagnées d'une salade et peuvent aussi constituer un plat principal, si on les accompagne de fromage.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-7382666 · Kontributor Wikipedia
Rissoles de Coucy — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Caractéristiques; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 236650943, 2026-05-31T06:18:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.