Riz Gaxuxa
Garis Gaxuxa atau Gaxuxa (garis Gaxux di Basque) (diucapkan "garis gachucha") adalah spesialisasi kuliner tradisional dari masakan Basque dari Basque Country, berdasarkan beras, minyak zaitun, tomat, lada, bawang, lard, chorizo, zaitun dan cabai…
Ringkasan merujuk ke Riz Gaxuxa — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Riz à la gachucha
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020013629296- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Pays basque. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Garis Gaxuxa atau Gaxuxa (garis Gaxux di Basque) (diucapkan "garis gachucha") adalah spesialisasi kuliner tradisional dari masakan Basque dari Basque Country, berdasarkan beras, minyak zaitun, tomat, lada, bawang, lard, chorizo, zaitun dan cabai Espelette, varian dari risotto Basque, atau paella masakan Spanyol. Mengulang kembali minyak zaitun dan api manis nasi, tomat, lada, bawang, lard, chorizo, zaitun hijau, garam, lada, dan cabai Espelette, dengan atau tanpa ayam.[WPF-13629296]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Pays basque. Konteks sajian: Plat principal. Penyajian: Chaud. Komponen yang dicatat: Riz, huile d'olive, tomate, poivron, oignon, chorizo, lard, olives vertes, piment d'Espelette. Catatan variasi: Paella, risotto à la basque, piperade, poulet basquaise.[WPF-13629296]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Riz, huile d'olive, tomate, poivron, oignon, chorizo, lard, olives vertes, piment d'Espelette.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Paella, risotto à la basque, piperade, poulet basquaise.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le riz Gaxuxa ou Gaxuxa (arroz Gaxuxa en basque) (se prononce « riz à la gachucha ») est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine basque du Pays basque, à base de riz, huile d'olive, tomate, poivron, oignon, lard, chorizo, olive et piment d'Espelette, variante du risotto à la basque, ou de la paella de la cuisine espagnole. Faire revenir ensemble à l'huile d'olive et à feu doux riz, tomate, poivron, oignon, lard, chorizo, olives vertes, sel, poivre, et piment d'Espelette, avec ou sans poulet.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-13629296 · Kontributor Wikipedia
Riz Gaxuxa — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Composition; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 209064809, 2023-10-27T13:34:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.