Rosół
Rosół adalah sup tradisional Polandia yang didasarkan pada kaldu daging.
Ringkasan merujuk ke Rosół — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Rosół z kury, rosół królewski, rosół myśliwski
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100026403- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Polandia
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Poland; Tradisi terkait: Polish. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Rosół adalah sup tradisional Polandia yang didasarkan pada kaldu daging. Varietasnya yang paling populer adalah rosół z kury, atau sup ayam yang jernih. Hal ini biasanya disajikan dengan pasta capellini (polish makaron nitki). Versi vegetarian dapat dibuat, mengganti daging dengan minyak atau mentega. Ini adalah salah satu sup Polandia yang paling populer, disajikan selama makan malam keluarga dan sup tradisional untuk pernikahan; itu juga merupakan obat dingin tradisional. Pada masa lalu, ini adalah hidangan yang dibuat dari daging asin (metode konservasi lama) yang dimasak dalam air untuk membuatnya lebih mudah dimakan. Kemudian, daging segar digunakan sebagai gantinya. Seiring waktu, hidangan ini berkembang menjadi daging yang dimasak dalam sup yang biasa dikenal saat ini. Nama "rosół" berasal dari Rozsół dan Rozsol Polandia Kuno, yang merupakan deskripsi daging konservasi yang disalurkan (Sol Polandia, yang berarti garam).[WP-26403]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Poland. Tradisi terkait: Polish. Konteks sajian: Soup, entree. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Chicken, noodle, broth.[WP-26403]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Chicken, noodle, broth.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Rosół is a traditional Polish soup based primarily on meat broth. Its most popular variety is the rosół z kury, or clear chicken soup. It is commonly served with capellini pasta (polish makaron nitki). A vegetarian version can be made, substituting meat with oil or butter. It is one of the most popular Polish soups, served during family dinners and a traditional soup for weddings; it is also a traditional cold remedy. In the past it was a dish made of salted meat (an old conservation method) cooked in water to make it more edible. Later on, fresh meat was used instead. Over time the dish evolved to that of cooked meat in a soup that is commonly known today. The name "rosół" derives from an Old Polish rozsół and rozsol, which is a description of desalting conserved meat (Polish sól, meaning salt).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-26403 · Kontributor Wikipedia
Rosół — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1351182580, 2026-04-26T12:59:17Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.