Roti daging babi cincang
Roti daging babi cincang (bahasa Inggris: pork chop bun) adalah salah satu camilan paling populer dan terkenal di Makau.
Ringkasan merujuk ke Roti daging babi cincang — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Pork chop bun
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:107545714- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Macau. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Roti daging babi cincang (bahasa Inggris: pork chop bun) adalah salah satu camilan paling populer dan terkenal di Makau. Makanan ini telah digambarkan sebagai makanan khas Makau. Roti (roti daging babi) yang dipakai sangat renyah di luar dan sangat lembut di dalamnya. Potongan daging babi cincang goreng diisi ke dalam roti secara horizontal. Roti daging babi cincang Makau dibuat sesuai pesanan. Ini telah digambarkan sebagai "hamburger versi Makau". Bahan-bahan roti daging babi cincang hanya sepotong daging babi cincang yang dibuat menjadi patty dan roti tanpa bahan tambahan seperti selada atau mentimun.[WPI-2729688]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Macau. Kategori menurut sumber: Sandwich. Komponen yang dicatat: Piggy bun, pork chop.[WP-7545714]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Piggy bun, pork chop.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A pork chop bun is a well-known snack in Macau, and has been described as a Macau specialty. The dish was developed in Macau during the mid-20th century, reflecting the region’s history as a meeting point between Chinese and Portuguese culinary traditions. The dish is widely believed to have been inspired by the Portuguese bifana, a pork sandwich introduced during the colonial period, and later adapted using local ingredients and preparation methods. One of the most famous vendors associated with popularizing the snack is Tai Lei Loi Kei, a Macau eatery established in 1968 that is often credited with helping establish the pork chop bun as a regional specialty. Over time, the pork chop bun became one of Macau’s most recognizable street foods and a symbol of the territory’s fusion cuisine, which combines Cantonese culinary traditions with European influences resulting from centuries of Portuguese presence.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-7545714 · Kontributor Wikipedia
Pork chop bun — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378913377, 2026-10-06T21:57:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2729688 · Kontributor Wikipedia
Roti daging babi cincang — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27004937, 2025-03-07T11:08:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.