Roti lapis tomat
Sandwich tomat adalah hidangan yang terkait erat dengan masakan Amerika Serikat Selatan.
Ringkasan merujuk ke Tomato sandwich — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Tomato sandwich
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:146950307- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Southern United States. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sandwich tomat adalah hidangan yang terkait erat dengan masakan Amerika Serikat Selatan. Resep biasanya membutuhkan tomat yang matang hingga terlalu matang, mayones, garam, dan lada di atas roti putih komersial yang lembut. Biasanya diharapkan menjadi berantakan untuk dimakan. Sandwich gaya Selatan dibuat dengan roti putih lembut, mayones, garam, dan lada. Menurut Southern Living, "rumus dasar ini... menghasilkan ideal Selatan" dan "rasa musim panas yang sejati di Selatan". Roti yang paling sering diminta adalah roti sandwich putih komersial lembut yang tidak terpanggang seperti Sunbeam, Sara Lee atau Wonder Bread. Beberapa resep meminta roti putih lembut lainnya seperti challah, brioche atau roti susu Jepang, tetapi Bill Smith, mantan koki di Crook's Corner, mengatakan "Menggunakan roti putih merek toko termurah yang dapat Anda temukan ... Jangan pernah, jangan pernah menggunakan roti buatan yang mewah". Ahli tomat warisan John Coykendall, berbicara kepada HuffPost, mengatakan "Anda harus memiliki roti putih tua, murah. Yang biasanya tidak Anda sentuh dalam kehidupan sehari-hari Anda.[WP-46950307]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Southern United States. Komponen yang dicatat: Tomato, sandwich bread, mayonnaise.[WP-46950307]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Tomato, sandwich bread, mayonnaise.
- Sandwich bread komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-46950307]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A tomato sandwich is a dish closely associated with the cuisine of the Southern United States. Recipes typically call for ripe-to-overripe non-commercially grown tomatoes, mayonnaise, salt, and pepper on soft commercial white bread. It is generally expected to be messy to eat. The Southern-style sandwich is made with soft white bread, mayonnaise, salt, and pepper. According to Southern Living, this "basic formula... produces a Southern ideal" and a "true taste of summer in the South". The bread most commonly called-for is an untoasted soft commercial white sandwich bread such as Sunbeam, Sara Lee or Wonder Bread. Some recipes call for other soft white breads such as challah, brioche or Japanese milk bread, but Bill Smith, former chef at Crook's Corner, says "Use the cheapest store-brand white bread you can find... Never, ever use any kind of fancy, artisanal loaf." Heirloom tomato expert John Coykendall, speaking to HuffPost, said "you have to have that old, cheap, white bread. The kind you wouldn’t ordinarily touch in your daily life.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-46950307 · Kontributor Wikipedia
Tomato sandwich — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376418685, 2026-09-24T01:44:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.