Rusk
Rusk adalah biskuit keras dan kering atau roti yang dipanggang dua kali.
Ringkasan merujuk ke Rusk — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101070039- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Rusk adalah biskuit keras dan kering atau roti yang dipanggang dua kali. Kadang-kadang digunakan sebagai teether untuk bayi. Dalam beberapa budaya, rusk dibuat dari kue bukan roti: ini kadang-kadang disebut sebagai kek rusk. Di Inggris, nama ini juga mengacu pada aditif makanan berbasis gandum. Variasi internasional Rusks pada dasarnya adalah adonan roti yang dipanggang ganda. Bulat bulat adonan dikemas dengan ketat di pan dan dipanggang seperti roti, setelah itu potongan panjang dipotong atau dipotong dan perlahan dipanggang kembali menjadi kekebalan kering. Beberapa versi modern, produksi massal tersedia, merek paling terkenal adalah Ouma Rusks. Banyak toko roti, deli, dan industri rumah menjual rusks komersial, kadang-kadang dibuat dari bahan non-tradisional, seperti bubuk panggang bukan masam. Selain rasa susu biasa dan mentega, ada variasi aniseed, gandum utuh, susu kondensasi, muesli, dan lemon poppyseed.[WP-1070039]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A rusk is a hard, dry biscuit or a twice-baked bread. It is sometimes used as a teether for babies. In some cultures, rusk is made of cake rather than bread: this is sometimes referred to as cake rusk. In the UK, the name also refers to a wheat-based food additive. International variations Rusks are essentially double-baked bread dough. Round balls of dough are closely packed in pans and baked like bread, after which long chunks are cut or broken off and slowly re-baked to a dry consistency. Several modern-day, mass-produced versions are available, the most famous brand being Ouma Rusks. Many bakeries, delis, and home industries sell commercial rusks, sometimes made from non-traditional ingredients, such as baking powder rather than sourdough. In addition to plain and buttermilk flavours, aniseed, whole wheat, condensed milk, muesli, and lemon poppyseed variations are also available.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1070039 · Kontributor Wikipedia
Rusk — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Recipe; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375329442, 2026-09-17T03:58:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.