Saimin
Saimin (dari bahasa Tionghoa Kantonese: 細麵, sai3 min6, mie tipis (daun gandum), atau 細麵條湯 sai3 min6 tiu5 tong1, sup vermicelli) adalah hidangan sup mie yang umum di masakan kontemporer Hawaii.
Ringkasan merujuk ke Saimin — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100699550- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: Hawaii. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Saimin (dari bahasa Tionghoa Kantonese: 細麵, sai3 min6, mie tipis (daun gandum), atau 細麵條湯 sai3 min6 tiu5 tong1, sup vermicelli) adalah hidangan sup mie yang umum di masakan kontemporer Hawaii. Secara tradisional terdiri dari mie telur gandum lembut yang disajikan dalam dashi panas yang dihiasi dengan bawang hijau yang dicetak dan sepotong tipis kamaboko, versi modern saimin termasuk toppings tambahan seperti char siu, Spam dipotong, telur dipotong, bok choy, jamur, atau nori teriris. Ketika wontonons ditambahkan ke sup mie, itu terlihat di menu sebagai wonton min yang lebih hati. Semua restoran saimin memiliki resep sendiri, sering rahasia untuk dasar sup, tetapi terutama menggunakan kombu dan udang kering sebagai bahan utama. Bumbu makan yang umum dicampur dalam kaldu saimin adalah mustard panas Cina dan saus kedelai, ditambahkan dalam jumlah kecil sesuai dengan selera masing-masing individu.[WP-699550]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: Hawaii. Kategori menurut sumber: Noodle soup. Penyajian: Hot or warm (as "fried saimin"). Komponen yang dicatat: Dashi, egg and wheat noodles, green onions, and kamaboko. Catatan variasi: fried saimin, saidon.[WP-699550]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dashi, egg and wheat noodles, green onions, and kamaboko.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): fried saimin, saidon.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Saimin (from Cantonese Chinese: 細麵, sai³ min⁶, thin (wheat) noodles, or 細麵條湯 sai³ min⁶ tiu⁵ tong¹, vermicelli soup) is a noodle soup dish common in the contemporary cuisine of Hawaii. Traditionally consisting of soft wheat egg noodles served in a hot dashi garnished with diced green onions and a thin slice of kamaboko, modern versions of saimin include additional toppings such as char siu, sliced Spam, sliced egg, bok choy, mushrooms, or shredded nori. When wontons are added to the noodle soup, it is seen on menus as the heartier wonton min. All saimin establishments have their own, often secret recipe for the soup base, but primarily use kombu and dried shrimp as major ingredients. Common table condiments mixed in the saimin broth are Chinese hot mustard and soy sauce, added in small quantities according to each individual's taste.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-699550 · Kontributor Wikipedia
Saimin — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369417173, 2026-08-14T21:14:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.