Salade de poulpe tunisienne
Salad burung hantu Tunisia adalah makanan khas Tunisia yang biasanya disajikan sebagai makanan masuk tetapi juga sebagai hiburan sebagai kemia.
Ringkasan merujuk ke Salade de poulpe tunisienne — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020009998062- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Salad burung hantu Tunisia adalah makanan khas Tunisia yang biasanya disajikan sebagai makanan masuk tetapi juga sebagai hiburan sebagai kemia. Ini sebenarnya adalah salad buah laut, khususnya pulp yang dimasak dalam minyak zaitun, bawang putih yang disemprotkan, jus lemon atau cuka, kemudian disasak dengan persil dan bawang putih yang dipasangkan dan kadang-kadang menis kering dan dihakuskan sebelum disajikan. Ternak harus ditumbuk terlebih dahulu dan kemudian dimasak agar dagingnya lembut.[WPF-9998062]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Entrée. Penyajian: Tiède ou froide. Komponen yang dicatat: Poulpe, oignon, ail, persil, huile d'olive, jus de citron.[WPF-9998062]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Poulpe, oignon, ail, persil, huile d'olive, jus de citron.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
La salade de poulpe tunisienne est une spécialité culinaire de Tunisie usuellement servie en entrée mais aussi en amuse-gueule en tant que kémia. Il s'agit en réalité d'une salade de fruits de mer, plus précisément de poulpe mariné dans de l'huile d'olive, de l'ail écrasé et du jus de citron ou du vinaigre, puis assaisonné de persil et d'oignons émincés et parfois de menthe séchée et hachée avant de servir. Le poulpe doit être préalablement battu puis cuit pour que sa chair soit tendre.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-9998062 · Kontributor Wikipedia
Salade de poulpe tunisienne — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 224897165, 2025-04-17T14:50:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.