Salată de boeuf
Salată de boeuf ("salat daging sapi") adalah hidangan tradisional Rumania, umumnya disajikan selama semua acara perayaan dan khusus.
Ringkasan merujuk ke Salată de boeuf — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:114834223- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Rumania
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Romania. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Salată de boeuf ("salat daging sapi") adalah hidangan tradisional Rumania, umumnya disajikan selama semua acara perayaan dan khusus. Ini adalah kombinasi daging sapi yang cincang halus (atau kadang-kadang ayam, atau payudara kalkun) dan sayuran akar, dilipat dalam mayonesa dan selesai dengan murături (pintasan sayuran yang dipilih). Bisa dibuat sebagai hidangan vegetarian juga. Hidangan ini biasanya dibuat dalam jumlah besar untuk seluruh pesta pada kesempatan seperti Malam Natal. Ini dimakan sebagai hidangan sampingan atau salad dengan daging goreng atau sebagai makanan pembuka. Nama ini mungkin menunjukkan pengaruh kuliner Prancis karena kata bœuf adalah bahasa Prancis untuk daging sapi. Hal ini sangat mirip dengan salad Olivier (salat Rusia).[WP-14834223]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Romania. Konteks sajian: Appetizer. Penyajian: Cold. Komponen yang dicatat: Chicken Beef Mayonnaise Pickled gherkins Carrot Potato Parsley root.[WP-14834223]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Chicken Beef Mayonnaise Pickled gherkins Carrot Potato Parsley root.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-14834223]
- Mayones komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-14834223]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Salată de boeuf ("beef salad") is a traditional Romanian dish, generally served during all festive and special occasions. It is a combination of finely chopped beef (or sometimes chicken, or turkey breast) and root vegetables, folded in mayonnaise and finished with murături (pickled vegetable garnishes). It can be made as a vegetarian dish as well. The dish is usually made in large quantities for the whole party on occasions such as Christmas Eve. It is eaten as a side dish or salad with fried meats or as an appetizer. The name may suggest a French culinary influence as the word bœuf is French for beef. It closely resembles Olivier salad (Russian salad).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-14834223 · Kontributor Wikipedia
Salată de boeuf — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1330801039, 2026-01-02T17:01:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.