Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Jepang

Salt bread

Roti asin, yang disebut shio pan di Jepang dan sogeum-ppang di Korea, adalah gulungan mentega Jepang.

Ringkasan merujuk ke Salt bread — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Salt bread
Gambar Salt bread dari Wikimedia Commons. User:逃亡者 ( ja:利用者:逃亡者 ) · Public domain · User:逃亡者 · ja:利用者:逃亡者

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:183233446
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Jepang
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Japan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Roti asin, yang disebut shio pan di Jepang dan sogeum-ppang di Korea, adalah gulungan mentega Jepang. Roti asin berasal dari prefektur Ehime di Jepang sekitar tahun 2014 dan dipopulerkan oleh bakery Pain Maison. Pada tahun 2021, roti telah menjadi tren di budaya kafe Korea Selatan. Roti dibuat dengan mengelilingi adonan di sekitar mentega. mentega menguap selama proses panggang, meninggalkan interior yang berongga dan dasar yang rapuh. Bisa datang dengan berbagai penutup manis dan gurih, termasuk custard, keju, dan mochi.[WP-83233446]

Catatan dari sumber

Kategori menurut sumber: Viennoiserie. Negara menurut sumber: Japan. Komponen yang dicatat: dough, butter, salt.[WP-83233446]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): dough, butter, salt.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Salt bread, called shio pan in Japan and sogeum-ppang in Korean, is a Japanese buttery roll. Salt bread originated in the Ehime prefecture in Japan around 2014 and was popularized by the Pain Maison bakery. By 2021, the bread had become a trend in South Korea's cafe culture. The bread is made by wrapping dough around butter. The butter steams during the baking process, leaving a hollow interior and crispy base. It may come with a variety of sweet and savory fillings, including custard, cheese, and mochi.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-83233446 · Kontributor Wikipedia

      Salt bread — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1376033440, 2026-09-21T16:38:44Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.