Sandesh
Sandesh (Bengali: সন্দেশ Shôndesh; Hindi: संदेश) adalah sebuah makanan penutup asli Bangladesh yang dibuat dengan susu dan gula.
Ringkasan merujuk ke Sandesh — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: Bengali: সন্দেশ, Hindi: संदेश
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040006145116- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Bangladesh. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sandesh (Bengali: সন্দেশ Shôndesh; Hindi: संदेश) adalah sebuah makanan penutup asli Bangladesh yang dibuat dengan susu dan gula. Kadang-kadang, chhena atau paneer digunakan sebagai pengganti susu. Di Divisi Dhaka, istilah "pranahara" (secara harfiah, "rumba-rumba") digunakan untuk menunjukkan jenis sandesh yang lebih lembut, disiapkan dengan mawa dan esensi cagliata. Jenis sandesh yang paling sederhana disebut "makha sandesh", yang berarti sandesh "dipasangkan". Hal ini dibuat dengan mencampur chhena dengan gula di api rendah. Istilah "kanchagolla sandesh" merujuk pada sandesh berbentuk bola (kancha = mentah; golla = bola). Variasi lain adalah "nolen gurer sandesh", yang disiapkan dengan jaggery. Jaggery memberikan warna cokelat atau caramel.[WPT-6145116]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Bangladesh. Kategori menurut sumber: dolce. Komponen yang dicatat: chhena o latte, zucchero.[WPT-6145116]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): chhena o latte, zucchero.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Il sandesh (Bengali: সন্দেশ Shôndesh; Hindi: संदेश) è un dessert originario del Bangladesh creato con latte e zucchero. Talvolta vengono utilizzati chhena o paneer al posto del latte. Nella Divisione di Dacca si usa il termine "pranahara" (letteralmente, "rubacuori") per indicare un tipo di sandesh più morbido, preparato con mawa ed essenza di cagliata. Il tipo di sandesh più semplice è detto "makha sandesh", che vuol dire sandesh "impastato". Viene preparato mescolando il chhena con lo zucchero su una fiamma bassa. Il termine "kanchagolla sandesh" si riferisce invece al sandesh a forma di palline (kancha = grezzo; golla = palla). Un'altra variante è il "nolen gurer sandesh", che viene preparato con jaggery. Lo jaggery gli fornisce un colore bruno o caramellato.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-6145116 · Kontributor Wikipedia
Sandesh — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparazione; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 147831761, 2025-11-14T11:26:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.