Sang amb ceba
Sang amb ceba (Catalan, sangre encebollada, fritanga de sangre) adalah hidangan darah dari Negara Valencia.
Ringkasan merujuk ke Sang amb ceba — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:181945061- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Valencian Country; Tradisi terkait: Valencian cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sang amb ceba (Catalan, sangre encebollada, fritanga de sangre) adalah hidangan darah dari Negara Valencia. Dibuat dari krim darah dan bawang yang sama namanya bersama dengan kacang pinus dan rempah, terutama oregano, hidangan ini biasanya disajikan sebagai tapas. Ini juga disajikan pada sandwich. Sang amb ceba secara tradisional disiapkan pada dua waktu tertentu sepanjang tahun: untuk Paskah di musim semi, dan selama pembantaian babi musim gugur tradisional.[WP-81945061]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Blood dish. Konteks sajian: Tapas. Wilayah menurut sumber: Valencian Country. Tradisi terkait: Valencian cuisine. Komponen yang dicatat: Blood curd, onion, pine nuts.[WP-81945061]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Blood curd, onion, pine nuts.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sang amb ceba (Catalan, ; , sangre encebollada, fritanga de sangre) is a blood dish from Valencian Country. Made from the eponymous blood curd and onion along with pine nuts and spices, particularly oregano, the dish is typically served as tapas. It is also served on a sandwich. Sang amb ceba was traditionally prepared at two particular times throughout the year: for Easter in the spring, and during the traditional autumnal pig slaughter.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-81945061 · Kontributor Wikipedia
Sang amb ceba — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1355720577, 2026-05-23T14:28:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.