Sata (food)
Sata atau satar adalah hidangan tradisional dari negara bagian Terengganu di Malaysia, yang terdiri dari daging ikan rempah yang dibungkus dengan daun pisang dan digoreng di atas api arang.
Ringkasan merujuk ke Sata (food) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101332053- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Malaysia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Malaysia; Wilayah menurut sumber: Kemaman, Terengganu. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sata atau satar adalah hidangan tradisional dari negara bagian Terengganu di Malaysia, yang terdiri dari daging ikan rempah yang dibungkus dengan daun pisang dan digoreng di atas api arang. Ini adalah jenis kue ikan Malaysia. Bahan utama dari sata adalah kelapa, sardin, jahe, bawang dan cabe. Sata tidak harus bingung dengan sate, hidangan lain yang populer di Malaysia. Sata mengambil bentuk piramida kecil, dan dijual dalam batch, digabungkan bersama dalam sebuah pisau. Kemudian dijual sebagai makanan jalanan yang terjangkau. Selain penduduk setempat, makanan ini menjadi favorit di kalangan pengunjung Terengganu, dengan distrik Marang dan Kemaman menjadi sumber populer untuk cemilan. Hal ini juga dinikmati oleh negara bagian lain di Pantai Timur, yaitu Pahang dan Kelantan. Dengan popularitasnya yang meningkat, sata juga tersedia di Lembah Klang, meskipun kadang-kadang dengan harga yang lebih tinggi.[WP-1332053]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Malaysia. Wilayah menurut sumber: Kemaman, Terengganu. Konteks sajian: Snack. Kategori menurut sumber: Dumpling. Komponen yang dicatat: Coconut, sardines.[WP-1332053]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Coconut, sardines.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sata or satar is a traditional dish from the Malaysian state of Terengganu, consisting of spiced fish meat wrapped in banana leaves and grilled over a charcoal fire. It is a type of Malaysian fish cake. The main ingredients of sata are grated coconut, sardines, ginger, onions and chili peppers. Sata is not to be confused with satay, another dish popular in Malaysia. A sata takes on the shape of a small pyramid, and is sold in batches, joined together in a skewer. It is then sold as an affordable street food. Beside locals, the food has been a favorite among visitors to Terengganu, with the districts of Marang and Kemaman being a popular source for the snack. It is also enjoyed by other states on the East Coast, namely Pahang and Kelantan. With its rising popularity, sata is also available in the Klang Valley, albeit sometimes at higher prices.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1332053 · Kontributor Wikipedia
Sata (food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371850857, 2026-08-28T21:46:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.