Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Indonesia

Sate tuna

Sate tuna (disebut juga Sate Gorontalo atau Sate tuna Gorontalo) merupakan sebuah varian sate yang khas dan berasal dari Gorontalo, Sulawesi, Indonesia.

Ringkasan merujuk ke Sate tuna — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Sate tuna
Gambar Sate tuna dari Wikimedia Commons. Supardisahabu · CC BY-SA 4.0 · Supardisahabu

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:174311321
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Indonesia
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Gorontalo, Sulawesi island. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
2 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Sate tuna (disebut juga Sate Gorontalo atau Sate tuna Gorontalo) merupakan sebuah varian sate yang khas dan berasal dari Gorontalo, Sulawesi, Indonesia. Selain di Gorontalo, sate tuna juga sudah sangat populer disajikan di berbagai rumah makan di Sulawesi Utara, Sulawesi Tengah hingga Jakarta. Masakan ini dipopulerkan oleh masyarakat Gorontalo perantauan yang rindu akan masakan kampung halaman. Sate ini berbeda dari sajian sate pada umumnya karena tidak menggunakan daging ayam, daging sapi, daging kambing ataupun jeroan. Sate Gorontalo memakai bahan daging ikan tuna pilihan yang empuk dan segar.[WPI-3605966]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Gorontalo, Sulawesi island. Konteks sajian: Main course. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: skipjack tuna.[WP-74311321]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): skipjack tuna.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Sate tuna or tuna satay, also commonly referred as Gorontalese tuna satay is a speciality satay, originally from Gorontalese cuisine, Sulawesi island, Indonesia. Sate tuna or sate Gorontalo founded by Gorontalese since early 19th Century and it is so popular because of the skipjack tuna fish quality from the Sulawesi Sea and Gulf of Tomini.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-74311321 · Kontributor Wikipedia

      Sate tuna — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1330554113, 2026-01-01T03:13:16Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.

    2. WPI-3605966 · Kontributor Wikipedia

      Sate tuna — Wikipedia bahasa Indonesia

      Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 29456230, 2026-07-14T05:53:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.