Scotch broth
Whisky kaldu adalah sup yang berasal dari Skotlandia.
Ringkasan merujuk ke Scotch broth — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Barley broth
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100046447- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Scotland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Whisky kaldu adalah sup yang berasal dari Skotlandia. Bahan utama (salah atau disisir sesuai dengan yang tersedia) biasanya adalah cebong, menggoreng atau menggoreng potongan domba, domba atau daging sapi, sayuran akar (seperti wortel, Swedia, atau kadang-kadang turnip), dan pulsa kering (sebagian besar kacang polong dan lentil merah). Kacang dan leeks sering ditambahkan tidak lama sebelum disajikan untuk menjaga tekstur, warna dan rasa mereka. Proporsi dan bahan-bahannya bervariasi tergantung pada resep atau ketersediaan. Sapi Scotch telah dijual siap-siap dalam kaleng selama bertahun-tahun.[WP-46447]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Scotland. Konteks sajian: Starter. Kategori menurut sumber: Soup. Komponen yang dicatat: Barley, lamb, mutton or beef, root vegetables (carrots, swedes), dried pulses.[WP-46447]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Barley, lamb, mutton or beef, root vegetables (carrots, swedes), dried pulses.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-46447]
- Sayuran dalam sajian komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-46447]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Scotch broth is a soup originating in Scotland. The principal ingredients (fresh or preserved as available) are usually barley, stewing or braising cuts of lamb, mutton or beef, root vegetables (such as carrots, swedes, or sometimes turnips), and dried pulses (most often split peas and red lentils). Cabbage and leeks are often added shortly before serving to preserve their texture, colour and flavours. The proportions and ingredients vary according to the recipe or availability. Scotch broth has been sold ready-prepared in tins for many years.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-46447 · Kontributor Wikipedia
Scotch broth — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1356820463, 2026-05-30T00:57:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.