Seeni sambol
Seeni sambol, juga dikenal sebagai Sini sambol atau Sawi sambol, adalah rempah tradisional Sri Lanka.
Ringkasan merujuk ke Seeni sambol — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Seeni sambal, Sini sambol, Sawi sambol
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:171402237- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Sri Lanka
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Sri Lanka. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Seeni sambol, juga dikenal sebagai Sini sambol atau Sawi sambol, adalah rempah tradisional Sri Lanka. Ini adalah chutney atau rasa bawang karamel, dengan rasa yang pedas, manis dan aromatik. Hal ini disajikan sebagai pelengkap untuk beras, kari, idiyappam (string hoppers) dan appam (plain hoppers). Ini adalah komponen integral dari lamprais dan seeni banis (brioche bun dengan isi simbol seeni). Dalam bahasa Sinhala dan Tamil, seeni berarti manis atau gula dan sambol berarti saus. Bahan utama adalah bawang, gula, jus tamarind, cabe merah dan garam, yang juga dapat dikombinasikan dengan ikan Maladewa, daun kari, rumput lemon, kayu manis, kadam dan cengkeh.[WP-71402237]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Sri Lanka. Konteks sajian: Condiments. Penyajian: Room temperature. Komponen yang dicatat: red onion/shallots, tamarind juice, chillies, salt, sugar. Catatan variasi: Maldives fish, curry leaves, cloves, cinnamon, cardamom, lemongrass.[WP-71402237]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): red onion/shallots, tamarind juice, chillies, salt, sugar.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Maldives fish, curry leaves, cloves, cinnamon, cardamom, lemongrass.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Seeni sambol , also known as Sini sambol or Sawi sambol, is a traditional Sri Lankan condiment. It is a caramelised onion chutney or relish, with flavours which are spicy, sweet and aromatic. It is served as an accompaniment to rice, curries, idiyappam (string hoppers) and appam (plain hoppers). It is an integral component of lamprais and seeni banis (a brioche bun with seeni sambol filling). In Sinhala and Tamil, seeni means sweet or sugar and sambol means sauce. The main ingredients are onion, sugar, tamarind juice, red chillies and salt, which can also be combined with Maldives fish, curry leaves, lemongrass, cinnamon, cardamom and cloves.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-71402237 · Kontributor Wikipedia
Seeni sambol — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1328368963, 2025-12-19T13:15:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.