Selada bangka
Selada bangka adalah makanan yang berasal dari provinsi Kepulauan Bangka Belitung.
Ringkasan merujuk ke Selada bangka — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004239977- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Selada bangka adalah makanan yang berasal dari provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Makanan ini biasanya sering disajikan dalam kegiatan acara halal bi halal atau silaturahmi antar masyarakat khususnya warga Bangka Belitung. Selada bangka merupakan masakan yang berbahan tahu dengan siraman saus kacang serta mengandung bubuk ebi kering dan terasi. Selain itu, makanan ini menggunakan paduan bahan sayur dari selada segar. Selada Bangka memadukan berbagai bahan mulai dari kentang, tahu goreng, sayuran rebus, sayuran segar dan saus kacang dengan cita rasa yang asam, manis sekaligus pedas. Biasanya selada bangka juga ditambahkan mie telor rebus dan bawang merah goreng serta ditaburi dengan emping goreng.[WPI-4239977]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Selada bangka adalah makanan yang berasal dari provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Makanan ini biasanya sering disajikan dalam kegiatan acara halal bi halal atau silaturahmi antar masyarakat khususnya warga Bangka Belitung. Selada bangka merupakan masakan yang berbahan tahu dengan siraman saus kacang serta mengandung bubuk ebi kering dan terasi. Selain itu, makanan ini menggunakan paduan bahan sayur dari selada segar. Selada Bangka memadukan berbagai bahan mulai dari kentang, tahu goreng, sayuran rebus, sayuran segar dan saus kacang dengan cita rasa yang asam, manis sekaligus pedas. Biasanya selada bangka juga ditambahkan mie telor rebus dan bawang merah goreng serta ditaburi dengan emping goreng.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4239977 · Kontributor Wikipedia
Selada bangka — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Penyajian; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27850488, 2025-09-18T11:32:58Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.