Sellou
Sellou (Bahasa Arab Maroko: سلّو səllu), juga disebut slilou atau sfouf, adalah makanan penutup khas Maroko.
Ringkasan merujuk ke Sellou — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Slilou, Sfouf
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004428945- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Maroko
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Maroko. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sellou (Bahasa Arab Maroko: سلّو səllu), juga disebut slilou atau sfouf, adalah makanan penutup khas Maroko. Makanan ini berbahan dasar kacang almond goreng, biji wijen sangrai dan tepung terigu yang dipanggang dalam oven. Makanan ini juga diberi campuran mentega, kayu manis, adas, madu atau gula bubuk. Makanan gurih dan manis ini biasanya disajikan selama bulan Ramadan, perayaan kelahiran bayi, pernikahan, dan acara-acara khusus lainnya. Sellou dapat disajikan berbentuk kerucut bertepung yang dihias, seperti gundukan bulat yang dibentuk, atau berbentuk bola, ataupun kotak padat. Meskipun komponen utama sellou sebagian besar tetap konsisten di seluruh Maroko, di berbagai daerah telah mengembangkan perubahan dan penambahan khas mereka sendiri selama berabad-abad. Sellou, yang juga dikenal sebagai "slilo" atau "sfouf," biasanya mengandung tepung terigu atau tepung gandum panggang sebagai bahan utama bersama kacang-kacangan dan rempah-rempah dasar. Di sisi lain ada "Tqawt" yaitu versi sellou tanpa tepung yang mempertahankan bahan dasar yang sama tanpa tepung panggang.[WPI-4428945]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Maroko. Konteks sajian: Hidangan penutup. Komponen yang dicatat: Tepung, Kacang, Wijen.[WPI-4428945]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Tepung, Kacang, Wijen.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Sellou (Bahasa Arab Maroko: سلّو səllu), juga disebut slilou atau sfouf, adalah makanan penutup khas Maroko. Makanan ini berbahan dasar kacang almond goreng, biji wijen sangrai dan tepung terigu yang dipanggang dalam oven. Makanan ini juga diberi campuran mentega, kayu manis, adas, madu atau gula bubuk. Makanan gurih dan manis ini biasanya disajikan selama bulan Ramadan, perayaan kelahiran bayi, pernikahan, dan acara-acara khusus lainnya. Sellou dapat disajikan berbentuk kerucut bertepung yang dihias, seperti gundukan bulat yang dibentuk, atau berbentuk bola, ataupun kotak padat. Meskipun komponen utama sellou sebagian besar tetap konsisten di seluruh Maroko, di berbagai daerah telah mengembangkan perubahan dan penambahan khas mereka sendiri selama berabad-abad. Sellou, yang juga dikenal sebagai "slilo" atau "sfouf," biasanya mengandung tepung terigu atau tepung gandum panggang sebagai bahan utama bersama kacang-kacangan dan rempah-rempah dasar. Di sisi lain ada "Tqawt" yaitu versi sellou tanpa tepung yang mempertahankan bahan dasar yang sama tanpa tepung panggang.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4428945 · Kontributor Wikipedia
Sellou — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Variasi dan Inovasi; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29683096, 2026-09-01T06:05:57Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.