Semmelknödel
Semmelknödel adalah jenis knödel atau dumpling roti khas dari wilayah selatan Jerman, terutama Bavaria, yang juga populer di Austria dan sebagian Republik Ceko.
Ringkasan merujuk ke Semmelknödel — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:160068156- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- JermanAustriaCekoItalia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Germany Austria Czech Republic Italy; Wilayah menurut sumber: Central Europe. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Semmelknödel adalah jenis knödel atau dumpling roti khas dari wilayah selatan Jerman, terutama Bavaria, yang juga populer di Austria dan sebagian Republik Ceko. Hidangan ini dibuat dari roti putih basi yang direndam susu, dicampur telur, bawang bombay, dan peterseli, lalu dibentuk bulat serta direbus hingga kenyal. Semmelknödel biasanya menyertai daging panggang atau sup kental, karena teksturnya yang ringan efektif menyerap saus, menjadikannya andalan masakan rumah tangga tradisional. Sederhana namun bergizi, hidangan ini mewakili pendekatan hemat bahan makanan di Eropa Tengah.[WPI-4646202]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Germany Austria Czech Republic Italy. Wilayah menurut sumber: Central Europe. Kategori menurut sumber: Dumpling. Komponen yang dicatat: Bread, milk, eggs, parsley.[WP-60068156]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Bread, milk, eggs, parsley.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Semmelknödel is a kind of bread dumplings made from dried wheat bread rolls like Kaiser rolls, milk, and eggs. The name derives from southern Germany, where semmel means bread rolls and knödel refers to something that has been kneaded. Semmelknödel are a food specialty in southern Germany, Austria, Slovenia and the Czech Republic, as well as northern Italy (where they are called canederli in Trentino, Semmelknödel in South Tyrol and maracund in Lombardy).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-60068156 · Kontributor Wikipedia
Semmelknödel — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1357669065, 2026-06-03T23:50:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4646202 · Kontributor Wikipedia
Semmelknödel — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29460925, 2026-07-15T07:48:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.