Sformato
Sphorato, kadang-kadang disebut juga flan, adalah makanan khas Italia yang dapat digunakan sebagai makanan penutup atau sebagai hidangan utama.
Ringkasan merujuk ke Sformato — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: Flan
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040001486792- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sphorato, kadang-kadang disebut juga flan, adalah makanan khas Italia yang dapat digunakan sebagai makanan penutup atau sebagai hidangan utama. Sebagian besar cacat adalah sayuran. Sayuran yang sudah dihaluskan, dikeringkan, dan tidak beraroma (dengan minyak atau mentega) ditambah telur (kadang-kadang dengan album yang dipasang pada salju) dan keju. Jika Anda suka, sedikit kacang kedelai. Sebagai gantinya, Anda bisa memasukkan daging, ham, atau bahan lain. Memasak bisa dilakukan di dalam oven dengan cetakan dengan lubang di tengahnya, disebut "lingkaran flan", lebih baik jika tidak menempel untuk memudahkan operasi pembentukan, atau dalam kasus senyawa yang sangat halus (dengan album yang dipasang salju), dengan cara menumbuk di dalam oven, sehingga tetap menjadi kue yang sangat lembut dan bengkak. Yang cacat adalah matang ketika Anda mencelupkan sebatang, yang keluar bersih. Anda juga bisa memasak dalam oven microwave modern, dengan keuntungan waktu singkat, tetapi dengan kekurangan kelembaban dalaman yang lebih tinggi.[WPT-1486792]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italia. Kategori menurut sumber: antipasto.[WPT-1486792]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Lo sformato, talvolta detto anche flan, è una preparazione alimentare tipica italiana che può essere usata come antipasto o come piatto principale. La maggior parte degli sformati è a base di verdura. Alla verdura lessata, tritata e insaporita (con olio o burro) si aggiungono le uova (talvolta con l'albume montato a neve) e il formaggio. Se piace, un pizzico di noce moscata. Invece delle verdure si può inserire la carne, il prosciutto cotto o altri ingredienti. La cottura può avvenire in forno in uno stampo col buco in mezzo, detto "cerchio da flan", meglio se antiaderente per agevolare l'operazione di sformare, o nel caso di composti particolarmente delicati (con gli albumi montati a neve), a bagnomaria in forno, in modo che resti un tortino molto soffice e gonfio. Lo sformato è cotto quando immergendovi uno stecchino questo esce pulito. Si può cuocere anche nei moderni forni a microonde, con il vantaggio di tempi brevi, ma con lo svantaggio di un'umidità interna più elevata.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-1486792 · Kontributor Wikipedia
Sformato — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 148074709, 2025-11-19T21:31:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.