Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Sfratto di Pitigliano

Sfrato di Pitigliano adalah kue tradisional Yahudi, khas dari maremma di Grosseto, terutama dari daerah Pitigliano, yang dibuat dari kacang dan madu.

Ringkasan merujuk ke Sfratto di Pitigliano — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Sfratto di Pitigliano
Gambar Sfratto di Pitigliano dari Wikimedia Commons. Stefano Costantini from Rome, Italy · CC BY-SA 2.0 · Stefano Costantini

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:8020015387824
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Catatan tempat
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Pitigliano (Toscane). Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Sfrato di Pitigliano adalah kue tradisional Yahudi, khas dari maremma di Grosseto, terutama dari daerah Pitigliano, yang dibuat dari kacang dan madu. Sfratto memiliki bentuk panjang, seperti tongkat, dan mengandung lapisan madu, kulit jeruk, kacang, anis, dan kacang musk, yang memberikan rasa manis dan aroma yang kuat. Karena bahan-bahan ini juga digunakan pada abad-abad sebelumnya oleh penduduk asli, sfratto mungkin berasal dari resep Etruscans kuno.[WPF-15387824]

Catatan dari sumber

Tempat yang disebut dalam klaim asal: Pitigliano (Toscane). Konteks sajian: Dessert. Komponen yang dicatat: Farine, vin blanc, sucre, œufs, miel, noix, écorces d’agrumes.[WPF-15387824]

Bahan menurut versi sumber

Komponen pada versi sumber (istilah asli): Farine, vin blanc, sucre, œufs, miel, noix, écorces d’agrumes.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis

    Le sfratto di Pitigliano est une pâtisserie juive traditionnelle, typique de la maremme de Grosseto, en particulier de la région de Pitigliano, à base de noix et de miel. Le sfratto a une forme allongée, semblable à un bâton, et contient une garniture à base de miel, d'écorce d'orange, de noix, d'anis et de noix de muscade, qui lui confèrent un goût sucré et un arôme intense. Étant donné que ces ingrédients étaient également utilisés au cours des siècles précédents par les peuples autochtones, il est possible que le sfratto s'inspire d'une ancienne recette étrusque.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WPF-15387824 · Kontributor Wikipedia

      Sfratto di Pitigliano — Wikipedia bahasa Prancis

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 200383591, 2023-01-12T16:10:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.