Shagorana
Shagorana aka Shagorana Thala, Khodorer Thala atau Sodori Khana (Bengali: সাগরানা, সাগরানা থালা, খদরের থালা, ছদরি খানা) adalah hidangan tradisional dan adat upacara unik dari presentasinya, yang diamati oleh komunitas Muslim di Bangladesh, dan…
Ringkasan merujuk ke Shagorana — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Shagorana Thala; Khodorer Thala; Sodori Khana; Shukrana Bhaat
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:181832028- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- BangladeshBritania Raya
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Bangladesh; Wilayah menurut sumber: BangladeshUnited Kingdom (particularly among Bangladeshi diaspora). Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Shagorana aka Shagorana Thala, Khodorer Thala atau Sodori Khana (Bengali: সাগরানা, সাগরানা থালা, খদরের থালা, ছদরি খানা) adalah hidangan tradisional dan adat upacara unik dari presentasinya, yang diamati oleh komunitas Muslim di Bangladesh, dan biasanya disajikan kepada pengantin pria di resepsi pernikahan. Adat ini melibatkan menyajikan thala (piring) yang besar dan mewah dengan berbagai hidangan yang diatur dengan artistik. Bagian tengah biasanya adalah kambing panggang atau ayam panggang atau Durus. Bagian tengah dikelilingi oleh berbagai macam hidangan sampingan tradisional, termasuk Polao atau Biryani, kebab, rezala, dan korma, telur. Pelat ini lebih dihiasi dengan hiasan salad buah dan sayuran yang diukir. Shagorana adalah tradisi kuliner khas di pernikahan Bangladesh, yang sangat terintegrasi dengan budaya dan adat istiadat makanan rakyatnya. Ini menggambarkan keramahan Bengali dan rasa hormat yang mendalam yang ditunjukkan kepada pengantin pria.[WP-81832028]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Bangladesh. Wilayah menurut sumber: BangladeshUnited Kingdom (particularly among Bangladeshi diaspora). Konteks sajian: Main. Komponen yang dicatat: Polao or biryani, whole roasted chicken or goat, eggs, kebabs.[WP-81832028]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Polao or biryani, whole roasted chicken or goat, eggs, kebabs.
- Nasi biryani komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-81832028]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Shagorana aka Shagorana Thala, Khodorer Thala or Sodori Khana (Bengali: সাগরানা, সাগরানা থালা, খদরের থালা, ছদরি খানা) is both a traditional dish and the unique ceremonial custom of its presentation, observed by the Muslim community in Bangladesh, and typically served to the groom at a wedding reception. This custom involves presenting a large, lavish thala (platter) featuring a variety of dishes arranged artistically. The centerpiece is typically a whole roasted goat or a whole roasted chicken or Durus. The centerpiece is surrounded by a diverse assortment of traditional side dishes, including Polao or Biryani, kebab, rezala, and korma, eggs. The platter is further garnished with decorations of carved fruit and vegetable salad. Shagorana is a hallmark culinary tradition in Bangladeshi weddings, deeply integrated into its folk food culture and customs. It embodies Bengali hospitality and the profound respect shown to the groom.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-81832028 · Kontributor Wikipedia
Shagorana — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1344343374, 2026-03-19T21:40:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.