Shakriyeh
Shakriyeh (juga dikenal sebagai "laban emmo") adalah rebus domba tradisional Levantine yang dimasak dalam yogurt, sering disajikan dengan beras Arab.
Ringkasan merujuk ke Shakriyeh — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:182481225- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Levant; Tradisi terkait: Levantine cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Shakriyeh (juga dikenal sebagai "laban emmo") adalah rebus domba tradisional Levantine yang dimasak dalam yogurt, sering disajikan dengan beras Arab. Hidangan ini biasanya disiapkan dengan memasak daging domba dalam laban rayeb dengan aroma dan rempah-rempah, sering di atas dengan bawang putih, dan disajikan dengan beras vermicelli. Beberapa varietas menggunakan ayam sebagai pengganti domba. Meskipun mirip dengan mansaf, tidak menggunakan jameed. Arman (أرمان) adalah hidangan Suriah yang mirip dengan shakriyeh yang dibuat dengan memasak daging di dalam pan sebelum ditambahkan ke rebus.[WP-82481225]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Stew. Konteks sajian: Main. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Levant. Tradisi terkait: Levantine cuisine. Komponen yang dicatat: Lamb, yogurt.[WP-82481225]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Lamb, yogurt.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Shakriyeh (, also known as "laban emmo") is a traditional Levantine stew of lamb cooked in yogurt, often served with Arabic rice. The dish is traditionally prepared by cooking lamb meat in laban rayeb with aromatics and spices, often topped with garlic, and served with vermicelli rice. Some varieties use chicken in place of lamb. Despite the similarity to mansaf, it does not use jameed. Arman (أرمان) is a Syrian dish similar to shakriyeh made by cooking the meat in a pan before adding it to the stew.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-82481225 · Kontributor Wikipedia
Shakriyeh — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation and varieties; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377718474, 2026-09-30T19:35:17Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.