Sheermal
Sheermal (Persian / Urdu: ) juga dituliskan sebagai shirmal, adalah roti rata tradisional beraroma saffron yang dimakan di Iran dan subkontinent India.
Ringkasan merujuk ke Sheermal — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Shirmal
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:122524368- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- IranIndia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Iran, India; Wilayah menurut sumber: Iran, Indian subcontinent. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sheermal (Persian / Urdu: ) juga dituliskan sebagai shirmal, adalah roti rata tradisional beraroma saffron yang dimakan di Iran dan subkontinent India. Kata sheermal berasal dari kata-kata Persia شیر (terjemahan. sheer, Kshir Sanskrit) yang berarti susu, dan مالیدن (terjemahan . malidan), yang berarti menggosok atau mengeras. Dalam terjemahan literal, shermal berarti susu yang digaruk. Hal ini diperkenalkan ke India Utara oleh kaisar Mughal selama periode abad pertengahan. Ini menjadi bagian dari Lucknow, Hyderabad dan Aurangabad. Ini juga merupakan bagian dari masakan Awadhi dan dimakan di Bhopal dan dibawa ke Pakistan setelah pembagian.[WP-22524368]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Iran, India. Wilayah menurut sumber: Iran, Indian subcontinent. Komponen yang dicatat: Maida, milk, ghee, saffron.[WP-22524368]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Maida, milk, ghee, saffron.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Sheermal (Persian/Urdu: , ) also spelled shirmal, is a saffron-flavored traditional flatbread eaten in Iran and the Indian subcontinent. The word sheermal is derived from the Persian words شیر (translit. sheer, Sanskrit kshir) meaning milk, and مالیدن (translit. malidan), meaning to rub or to knead. In a literal translation, sheermal means milk-rubbed. It was introduced to North India by the Mughal emperors during the medieval period. It became part of Lucknow, Hyderabad and Aurangabad. It is also part of Awadhi cuisine and is eaten in Bhopal and brought to Pakistan post partition.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-22524368 · Kontributor Wikipedia
Sheermal — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1368596577, 2026-08-10T01:00:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.