Shirazi salad
Salad Shirazi (sālād shirāzi) adalah salad Persia yang berasal dari dan dinamai setelah Shiraz di Iran selatan.
Ringkasan merujuk ke Shirazi salad — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:146221264- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: (Shiraz). Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Salad Shirazi (sālād shirāzi) adalah salad Persia yang berasal dari dan dinamai setelah Shiraz di Iran selatan. Ini adalah hidangan yang relatif modern, yang berasal dari beberapa waktu setelah pengenalan tomat ke Iran pada akhir abad kesembilan belas di era Qajar. Bahan utamanya adalah timun, tomat, bawang, minyak zaitun, rempah-rempah herbal dan jus rempah, meskipun jus lime kadang-kadang digunakan dalam persiapan. Di Iran, ia dimakan di musim panas sebagai hidangan sampingan sendiri, dan sepanjang tahun sebagai hidangan samping bersama dengan makanan berbasis daging seperti kabob Persia dan sebagai hidangan sisi sebelum dan setelah makan. Salad Shirazi kadang-kadang disajikan sebagai pelengkap nasi seperti loobia polo, hidangan nasi Iran yang dibuat dengan kacang hijau dan tomat. Salah satu penulis buku masakan Jila Dana-Haeri menggambarkan sebagai hidangan yang menyegarkan selama musim panas.[WP-46221264]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: (Shiraz). Konteks sajian: Entrée, side dish. Kategori menurut sumber: Salad. Penyajian: Cold. Komponen yang dicatat: Cucumber, tomato, onion, mint, parsley, lime juice, Verjuice.[WP-46221264]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cucumber, tomato, onion, mint, parsley, lime juice, Verjuice.
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-46221264]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Shirazi salad ( sālād shirāzi) is a Persian salad that originated from and is named after Shiraz in southern Iran. It is a relatively modern dish, dating to sometime after the introduction of the tomato to Iran at the end of the nineteenth century in the Qajar era. Its primary ingredients are cucumber, tomato, onion, olive oil, herbal spices and verjuice, although lime juice is sometimes used in its preparation. In Iran, it is eaten in the summer as a side dish on its own, and year-round as a side dish alongside meat-based foods such as Persian kabob and as a side dish before and after meals. Shirazi salad is sometimes served as an accompaniment to rice such as loobia polo, an Iranian rice dish made with green beans and tomatoes. Cookbook author Jila Dana-Haeri describes it as a refreshing dish during the summer.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-46221264 · Kontributor Wikipedia
Shirazi salad — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1374115998, 2026-09-09T23:33:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.