Shtridhelat
shtridhelat atau shëtridhlat adalah jenis pasta yang berasal dari Albania tetapi menyebar di Italia di komunitas arbëreshë.
Ringkasan merujuk ke Shtridhelat — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Nama lain: shëtridhlat
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040010577798- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: ALB. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
shtridhelat atau shëtridhlat adalah jenis pasta yang berasal dari Albania tetapi menyebar di Italia di komunitas arbëreshë. Stridhelat adalah jenis pasta panjang, tipis dan tidak teratur, dari tepung gandum yang keras dan lembut dalam bagian yang sama dan disiapkan dengan tangan. Mereka dimakan bersama dengan saus daging atau saus atau bumbu dari kacang, bawang putih dan lada.[WPT-10577798]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: ALB. Kategori menurut sumber: primo. Komponen yang dicatat: farina di grano duro e tenero.[WPT-10577798]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): farina di grano duro e tenero.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Gli shtridhelat o shëtridhlat sono un tipo di pasta originario dell'Albania ma diffuso in Italia nelle comunità arbëreshë. Gli shtridhelat sono un tipo di pasta lunga, sottile e irregolare, in farina di grano duro e tenero in parti uguali e preparata a mano. Vengono consumati assieme a sughi di carne o insaccati o un condimento a base di fagioli, aglio e peperoncino.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-10577798 · Kontributor Wikipedia
Shtridhelat — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Descrizione; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 148536955, 2025-12-18T12:19:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.