Hidangan

So-tteok-so-tteok

Ringkasan merujuk ke So-tteok-so-tteok — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

Bandingkan Sumber rujukan

Gambar So-tteok-so-tteok dari Wikimedia Commons. Ajumeoni · CC0 · Ajumeoni

Ringkasan profil

ID profil: kuliner:163571604
Jenis: Hidangan
Wilayah terkait: Wilayah belum dicatat
Catatan tempat: Negara menurut sumber: South Korea. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain: Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat: Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan: 1 rujukan
Diperbarui: 17 Oktober 2026

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

So-tteok so-tteok, kadang-kadang diterjemahkan sebagai kuah sosis dan kue beras, adalah makanan jalanan populer Korea Selatan yang terdiri dari garae-tteok (kuah nasi) yang disengat dan digoreng dan sosis Wina yang disikat dengan beberapa saus termasuk saos mustard dan saus pedas berbasis gochujang. Ini adalah portmanteau serta reduplikasi dari sosis dan tteok . Awalnya, itu hanya tersedia di sebuah stasiun istirahat di Anseong. Pada Maret 2018, komedian Lee Young-ja memperkenalkan hidangan ini dalam siaran televisi. Penyiaran menyebabkan hidangan itu meledak dalam popularitas. Pada akhir tahun itu, dari semua tempat istirahat di Korea, Anseong menempati peringkat ketiga dalam total penjualan. Sejak itu, tempat istirahat di seluruh negeri mulai menawarkan makanan ringan yang sama, dengan restoran dan toko-toko kenyamanan mengikuti jejaknya. Penjual membuat modifikasi hidangan, misalnya dengan menambahkan keju atau bahkan dalgona. Pemerintah Korea Selatan dan perusahaan mulai mempromosikan hidangan di luar negeri.[WP-63571604]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: South Korea. Kategori menurut sumber: kkochi. Penyajian: Warm. Komponen yang dicatat: Garae-tteok, Vienna sausage.[WP-63571604]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Garae-tteok, Vienna sausage.

Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

Cara pengolahan

Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

So-tteok so-tteok , sometimes translated as sausage and rice cakes, is a popular South Korean street food consisting of skewered and fried garae-tteok (rice cakes) and Vienna sausages brushed with several sauces including mustard and spicy gochujang-based sauce. It is a portmanteau as well as a reduplication of sausage and tteok . Initially, it was only available on a highway rest stop in Anseong. In March 2018, comedian Lee Young-ja introduced the dish in a television broadcast. The broadcast caused the dish to explode in popularity. By the end of that year, of all rest stops in Korea, Anseong ranked third in total sales. Since then, rest stops across the country began offering the same snack, with restaurants and convenience stores following suit. Vendors created modifications of the dish, for example by adding cheese or even dalgona. The South Korean government and companies began promoting the dish abroad.

Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

Sumber rujukan

Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

WP-63571604 · Kontributor Wikipedia
So-tteok-so-tteok — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1338691353, 2026-02-16T17:48:20Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.