Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Sombe

Sombe, juga dikenal sebagai Cassava leaves stew, adalah jenis stew yang berasal dari Bakonzo di Uganda dan juga orang-orang dari DRC Timur, Burundi, dan Banyarwanda.

Ringkasan merujuk ke Sombe — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Sombe
Gambar Sombe dari Wikimedia Commons. BalukuBrian · CC BY-SA 4.0 · BalukuBrian

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:176004416
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Catatan tempat
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Rwenzururu Kingdom; Wilayah menurut sumber: Western Uganda. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Sombe, juga dikenal sebagai Cassava leaves stew, adalah jenis stew yang berasal dari Bakonzo di Uganda dan juga orang-orang dari DRC Timur, Burundi, dan Banyarwanda. Biasanya dibuat dari daun manih yang baru dipasangkan sebagai bahan utama, dicampur dengan ikan, pasta kacang tanah, atau jenis daging seperti daging sapi, kambing, atau babi. Sombe terutama disajikan dengan Bundu (juga dikenal sebagai Tapioca campuran, Kalo (dalam bahasa Luganda), atau fufu (dalam bahasa Lingasa), tetapi juga dapat disajikan dengan beras, posho, matooke, atau Ggonja (plantain).[WP-76004416]

Catatan dari sumber

Kategori menurut sumber: Stew. Konteks sajian: Main course. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Rwenzururu Kingdom. Wilayah menurut sumber: Western Uganda. Komponen yang dicatat: Pounded Cassava leaves, Palm oil, Fish or a type of Meat.[WP-76004416]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Pounded Cassava leaves, Palm oil, Fish or a type of Meat.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Sombe, also known as Cassava leaves stew, is a type of stew native to the Bakonzo in Uganda and also the people of the Eastern DRC, Burundians, and the Banyarwanda. It is traditionally made from freshly mashed cassava leaves as the main ingredient, mixed with either fish, ground nut paste, or any type of meat such as beef, goat, or pork. Sombe is served majorly with Bundu (also known as mingled Tapioca, Kalo (In Luganda), or fufu (in Lingala), but it can also be served with rice, posho, matooke, or Ggonja (plantain).

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-76004416 · Kontributor Wikipedia

      Sombe — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1370793803, 2026-08-23T03:26:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.