Sopa tarasca
Sup tarasca adalah sup panas Meksiko khas dari gastronomi negara bagian Michoacán.
Ringkasan merujuk ke Sopa tarasca — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030009433099- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Mexicano. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sup tarasca adalah sup panas Meksiko khas dari gastronomi negara bagian Michoacán. Untuk membuatnya, sayuran (jitomates, bawang dan bawang putih) disaring di komal, kemudian dilirik dan dimasak di cazuela selama beberapa menit, untuk kemudian menambahkan saos kacang-kacangan, yang telah dimasak dan dilirik dengan epazote. Mereka dipotong menjadi pita dan digoreng tortilla dan chili kering (pasilla atau lebar), yang ditambahkan saat disajikan bersama dengan krim, keju Cotija dan avocado (opsional).[WPS-9433099]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Jitomate · cebolla · ajo · chile ancho · chile mulato · chile serrano · frijoles · orégano · epazote · aceite · sal · pimienta; Para servir: Crema · queso Cotija · chile pasilla · tortilla de maíz. Kategori menurut sumber: Sopa o caldo. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Mexicano.[WPS-9433099]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Jitomate · cebolla · ajo · chile ancho · chile mulato · chile serrano · frijoles · orégano · epazote · aceite · sal · pimienta; Para servir: Crema · queso Cotija · chile pasilla · tortilla de maíz.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
La sopa tarasca es una sopa mexicana caliente típica de la gastronomía del estado de Michoacán. Para elaborarla, se asan las verduras (jitomates, cebolla y ajo) en un comal, luego se licúan y se cuecen en una cazuela por unos minutos, para después agregar una salsa de frijoles, que han sido cocidos y licuados con epazote. Se cortan en tiras y se fríen tortillas y chile seco (pasilla o ancho), los cuales se añaden a la hora de servir junto con crema, queso Cotija y aguacate (opcionales).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-9433099 · Kontributor Wikipedia
Sopa tarasca — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 167512998, 2025-05-20T16:26:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.