Sopaipilla
Sopaipilla, sopapilla, sopaipa, torta frita atau cachanga adalah jenis kue goreng dan jenis roti cepat disajikan di beberapa wilayah dengan warisan Spanyol di Amerika.
Ringkasan merujuk ke Sopaipilla — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101282970- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Chile, Mexico; Wilayah menurut sumber: South America. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sopaipilla, sopapilla, sopaipa, torta frita atau cachanga adalah jenis kue goreng dan jenis roti cepat disajikan di beberapa wilayah dengan warisan Spanyol di Amerika. Kata sopaipilla adalah diminutif dari sopaipa, sebuah kata yang masuk ke bahasa Spanyol dari bahasa Mozarabic dari Al-Andalus. Kata Mozarabi asli Xopaipa digunakan untuk berarti roti terendam minyak. Kata ini berasal dari kata Jerman suppa, yang berarti roti yang diminum cairan. Sopaipilla biasanya dibuat dari adonan gandum ragi (atau campuran tepung gandum dan masa harina) yang ditambah beberapa penyimpangan seperti mentega. Setelah dibiarkan naik, adonan digulung menjadi lembaran yang kemudian dipotong menjadi bentuk bulat, persegi atau segitiga, dengan ukuran 8 ⁇ 10 cm untuk dimensi terpanjang (jika dimaksudkan untuk pencuci mulut) atau 15 ⁇ 20 cm (jika dimaksud untuk diisi untuk hidangan utama).[WP-1282970]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Chile, Mexico. Wilayah menurut sumber: South America. Konteks sajian: Sopaipilla. Komponen yang dicatat: Leavening agent, wheat dough (or wheat flour and masa harina), shortening or butter.[WP-1282970]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Leavening agent, wheat dough (or wheat flour and masa harina), shortening or butter.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1282970]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A sopaipilla, sopapilla, sopaipa, torta frita or cachanga is a kind of fried pastry and a type of quick bread served in several regions with Spanish heritage in the Americas. The word sopaipilla is the diminutive of sopaipa, a word that entered Spanish from the Mozarabic language of Al-Andalus. The original Mozarabic word Xopaipa was used to mean bread soaked in oil. The word is derived in turn from the Germanic word suppa, which meant bread soaked in liquid. A sopaipilla is traditionally made from leavened wheat dough (or a mixture of wheat flour and masa harina) to which some shortening such as butter is added. After being allowed to rise, the dough is rolled into a sheet that is then cut into circular, square or triangular shapes, 8–10 cm in size for the longest dimension (if intended for a dessert) or 15–20 cm (if intended to be stuffed for a main course).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1282970 · Kontributor Wikipedia
Sopaipilla — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1373964620, 2026-09-09T00:59:17Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.