Soto Ayam Blora
Soto Blora merujuk pada soto segar yang berasal dari Kabupaten Blora.
Ringkasan merujuk ke Soto Ayam Blora — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004366789- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Soto Blora merujuk pada soto segar yang berasal dari Kabupaten Blora. Keunikan soto segar ini terletak pada tambahan topping/ pugasan berupa kletuk/ gletuk terbuat dari olahan singkong. Kerenyahan kletuk/ gletuk ini menjadi daya tarik spesial bagi penikmat soto Blora. Soto Blora lebih banyak menggunakan daging ayam daripada daging sapi. Isian taoge, telur dan soun yang sudah direbus juga dapat ditambahkan. Sisihkan daging ayam yang sudah direbus dan disuwir. Siapkan pula taoge, telur rebus dan soun yang sudah matang. Sangrai bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu aromatik dan gula serta garam. Tuangkan air dan tunggu hingga mendidih. Cek rasa jika dirasa air sudah siap. Tambahkan penyedap kaldu jika diperlukan. Sajikan isian soto dalam mangkuk, dan tuangkan kuah segar. Tambahkan bawang goreng, potongan daun bawang dan seledri jika suka.[WPI-4366789]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Soto Blora merujuk pada soto segar yang berasal dari Kabupaten Blora. Keunikan soto segar ini terletak pada tambahan topping/ pugasan berupa kletuk/ gletuk terbuat dari olahan singkong. Kerenyahan kletuk/ gletuk ini menjadi daya tarik spesial bagi penikmat soto Blora. Soto Blora lebih banyak menggunakan daging ayam daripada daging sapi. Isian taoge, telur dan soun yang sudah direbus juga dapat ditambahkan. Sisihkan daging ayam yang sudah direbus dan disuwir. Siapkan pula taoge, telur rebus dan soun yang sudah matang. Sangrai bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu aromatik dan gula serta garam. Tuangkan air dan tunggu hingga mendidih. Cek rasa jika dirasa air sudah siap. Tambahkan penyedap kaldu jika diperlukan. Sajikan isian soto dalam mangkuk, dan tuangkan kuah segar. Tambahkan bawang goreng, potongan daun bawang dan seledri jika suka.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4366789 · Kontributor Wikipedia
Soto Ayam Blora — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Cara Pembuatan; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28547311, 2025-11-19T08:05:06Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.